Les plus beaux hôtels spa du Luberon pour une retraite détente

1. Coquillade Provence, un havre de paix dans le sud du Vaucluse

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Lové à Gargas dans un ancien hameau construit au XI^e siècle par les moines cisterciens de l’abbaye de Sénanque, le Relais & Châteaux Coquillade Provence est l’un des plus beaux hôtels spa du Luberon. Sur plus de 40 hectares de vignes, de forêts, d'oliveraies et de champs de lavande parfumée, il reproduit la douceur d’un charmant village provençal. Avec ses chambres d’exception — et certaines suites dotées d’un jacuzzi privatif — le resort haut de gamme, qui propose même la privatisation du domaine en diverses occasions et cérémonies, révèle la magie de la Provence sous un jour nouveau.

Le spa ? Pour prendre soin de soi, cet hôtel du Luberon ouvre les portes de son spa titanesque de plus de 2 000 m². Avec un paysage de rêve en toile de fond, la liste détente est longue, entre piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, bain de vapeur, fontaine de glace, jacuzzis extérieurs et jardin privé… de quoi s’offrir un moment de pure quiétude hors du rythme citadin. Côté soin, ce sont les marques suisse Nescens, spécialisée dans l'anti-âge, et Tata Harper, une marque 100 % bio et vegan aux produits végétaux élaborés dans le Vermont aux Etats-Unis, qui sont à l'honneur. L'hôtel est également reconnu pour encourager la pratique du cyclisme sur les routes, chemins et pistes cyclables de la région, grâce aux conseils de coachs experts et une collection de 120 vélos haut de gamme de la marque suisse BMC.

Au menu, le restaurant gastronomique Avelan du chef Pierre Marty explore les produits nobles du terroir qu’il décline en une succession de plats de saison. Côté sucré, c’est Aurélien Trousse, le chef pâtissier médaillé au Championnat de France du Dessert, qui est aux commandes. Il mise sur des classiques de la pâtisserie française, réveillés par une touche provençale maîtrisée. À proximité du Parc naturel régional du Luberon mais aussi du célèbre Mont Ventoux, l’hôtel qui propose des excursions sur mesure, dispose d’une situation tout à fait privilégiée pour explorer les environs. Entre découverte de domaines viticoles, virée rétro en légendaire voiture Caterham et visite culturelle à Avignon, les possibilités sont infinies.

Coquillade Provence
63 clés, à partir de 240€ la nuit. 
Hameau Le Perrotet, 84400 Gargas, France
Site Web de Coquillage Provence

2. Airelles Gordes, La Bastide, un refuge à flanc de rocher

Surplombant les hauteurs de Gordes, village classé parmi les plus beaux de France, l’ancienne demeure seigneuriale bâtie sur les remparts du XVIII^e siècle, conserve toute son âme provençale. Dans un cadre naturel idyllique ceinturé de jardins de cyprès odorants suspendus, La Bastide est un refuge paisible de 40 chambres et suites ainsi qu’une villa privée (La Maison de Constance). Chaque clé, décorée par une sélection de boiseries, tissus, meubles anciens et objets d’art, raconte sa propre histoire. Avec ses 5 restaurants, difficile de choisir entre cuisine méridionale, asiatique ou italienne. L’Orangerie, la table historique de La Bastide, réinvente subtilement la cuisine provençale et offre une splendide vue panoramique sur le massif du Luberon. Sur la terrasse, la piscine bleutée de l’hôtel offre une vue somptueuse sur les paysages verdoyants.

Le spa ? Dans un lieu hors du temps inspiré par l’architecture des grandes abbatiales provençales, le réputé Spa Airelles se dédie entièrement à l’apaisement et au repos de l’esprit. À travers une riche carte de soins et de massages sur mesure, dont ceux du visage sont associés à la prestigieuse marque Dr. Barbara Sturm, ce spa doté d’une piscine intérieure, d’un hammam et d’un sauna, propose même de profiter d’un traitement en plein air sur la terrasse avec vue, signé Innerskin ou Seed to Skin.

Airelles Gordes, La Bastide
34 chambres, 6 suites, et une villa privée à partir de 1050 € la nuit
61 rue de la Combe, 84220 Gordes

3. Le Domaine de Fontenille, un art de vivre à la provençale

Comme une maison de famille, le Domaine de Fontenille est le tout premier hôtel de la collection haut de gamme estampillée ensuite Les Domaines de Fontenille (70 hectares... & l'Océan, Domaine de Primard, Domaine de Chalamon...). Bordée par des cèdres centenaires, bois, vignes et sources, cette maison noble du XVIII^e siècle est une halte rêvée où l’art de vivre provençal règne en maître. Le lieu, qui privilégie la proximité avec ses hôtes, propose une petite volée de 21 chambres et suites lumineuses, pour certaines dotées d’une terrasse confidentielle. Côté table, c’est le chef Guillaume Goupil qui dirige la cuisine. Au sein du restaurant La Cuisine d’Amélie, il fait la part belle à l’authenticité régionale panachée de fruits et de légumes directement cultivés dans le potager en permaculture du domaine.

Le spa ? Parenthèse enchantée, l’espace détente à taille humaine, à l’image du domaine tout entier, propose des soins Susanne Kaufmann élaborés sur mesure. Une salle de fitness ainsi qu’une piscine chauffée sont également mises à disposition. Le plus ? Chaque samedi d’été, le Domaine de Fontenille offre à tous ses résidents des séances d’hatha yoga dans le parc paysager.

Domaine de Fontenille
À partir de 350 € la nuit
Route de Roquefraiche, 84360 Lauris

4. La Bastide de Marie, une propriété intimiste au charme chic et rustique

Nichée entre Ménerbes et Bonnieux, La Bastide de Marie est une ancienne ferme de pays en pierre du XVIII^e siècle réhabilitée au cœur d’un domaine de 26 hectares de vignes. L’espace principal, hébergé dans l’ancienne grange, offre salons et bibliothèque à l’étage, pour une pause lecture ou jeux de société. Décorées en parfait accord avec l’esprit du lieu, les chambres, suites et villas sont toutes arrangées avec un choix fin de mobilier chiné chez des brocanteurs et antiquaires de la région. Petite référence design appréciée, les vasques des salles de bains sont signées Philippe Starck. Au plus près de la nature et des saisons, le chef de La Bastide de Marie élabore une carte parfumée dont le mot d’ordre est la simplicité. Pour les amoureux du vin et de sa fabrication, il est possible, durant le séjour, de participer à la vie du vignoble et de déguster les crus dans les caves du Domaine de Marie. Un vrai hôtel au milieu des vignes.

Le spa ? Aux mille et un accents du sud, le spa Pure Altitude de la Bastide de Marie s’est penché sur la conception de soins signature aux actifs de plantes locales, révélant ainsi tous les bienfaits de la Provence : enveloppement au miel et au jasmin, massage aux pochons de lin saturés de sels et d’huiles essentielles de lavande et de pin… Ses deux belles piscines turquoise, dont l’une est délicieusement chauffée, s’inspirent du charme des bassins à poissons autrefois aménagés sur les lieux.

La Bastide de Marie
64 chemin des Peirelles, 84560 Ménerbes