La marque fondée par Robert De Niro et Nobu Matsuhisa ouvre un hôtel de 50 clés au 26 Calle Alcalá avec comptoir omakase intimiste, rooftop et design signé Studio Caramba ; le restaurant est confié à GRONDA.

C’est au 26 Calle Alcalá, à mi-chemin entre la Puerta del Sol et la Plaza de Cibeles, que Nobu Hospitality a choisi de s’installer à Madrid. Ouvert le 1er septembre, le Nobu Hotel Madrid compte 50 chambres et suites, dont une Nobu Suite de 105 m² avec terrasse privative, et rejoint les plus beaux hôtels de Madrid. Une situation centrale pour découvrir à pied les bonnes adresses à Madrid, entre musées, restaurants et shopping.

Côté table, la maison joue la carte de l’intime avec un comptoir omakase de huit couverts, complété au septième étage par The Rooftop at Nobu et sa vue sur les toits de la capitale. Studio Caramba signe les chambres, les suites et les espaces communs de cet hôtel 5 étoiles de Madrid, tandis que GRONDA a imaginé les espaces de restauration.

Après Barcelone, Ibiza, Marbella et Saint-Sébastien, Madrid devient la cinquième implantation espagnole de Nobu et renforce encore l’offre d’hôtels de luxe en Espagne. C’est surtout la première adresse de la marque en plein centre de la capitale, loin de ses implantations balnéaires espagnoles.