Que faire à Vienne pour un week-end de 2 ou 3 jours ?

À tout juste deux heures en avion de la France, ou par le train de nuit Nightjet qui relie Paris et Strasbourg à la capitale d’Autriche, Vienne est la ville idéale pour une escapade de charme en Europe. Elle regorge de trésors entre nature et culture, offrant un patrimoine et une atmosphère hors du commun. Sur les rives du Danube, entourée de vignes, Vienne est également une terre de gastronomie, en témoigne ses 14 restaurants étoilés au guide Michelin. De la traditionnelle balade dans le centre impérial, à l’escapade au vert à une heure de la ville, voyage au cœur d’une des cités les plus agréables au monde.
 

Que faire à Vienne ? Vendredi

9h – Visiter le Musée Leopold

Véritable trésor de l’art viennois, le Musée Leopold est un lieu à ne pas manquer dans la capitale autrichienne lors d’un week-end de 2 ou 3 jours. Et pour cause, il s’agit du musée abritant la plus grande collection d’Egon Schiele, figure de l’expressionnisme autrichien. Il commence à avoir une belle réputation en France, et vous pourrez admirer de nombreuses œuvres de la Wiener Werkstätte ainsi que Gustav Klimt, l’un des maîtres de l’allégorie. Comptez deux bonnes heures sur place pour faire le tour des collections, vous en ressortirez ébahi.

Musée Leopold
Museumsplatz 1, 1070 Vienne

© Leopold Museum Wien, Katharina Koberger | © Alexander Eugen Koller

11h – Se balader dans le cœur historique de la ville

Que faire à Vienne pour découvrir le centre-ville ? Pour vous remettre de vos émotions, rien de tel qu’une petite balade à pied dans ses ruelles, aussi charmantes qu’éclectiques. Au cœur de l’Innere Stadt, cœur historique, vous partez à la rencontre de monuments emblématiques comme la cathédrale Saint-Etienne, la colonne de la peste, le Carillon Anker, une sublime horloge de style Art Nouveau, ainsi que le quartier luxueux de Graben. En option : l’avenue la plus connue de la ville, Ringstrasse, et un petit passage obligé devant l’Hôtel de Ville (Rathausplatz). L’hiver, enfilez vos patins sur la patinoire ! On termine cette visite par le palais de la Hofburg, ancienne résidence de la plupart des grands dirigeants du pays, notamment la dynastie des Habsbourg. C’est aussi l’un des lieux les plus touristiques du centre-ville, abritant notamment le musée Sissi. Vous n’aurez pas le temps de tout visiter, mais le château comporte plus de 2 600 pièces !

Sisi Museum 
Palais de Hofburg, 1010 Vienne

13h – Déjeuner à Plachutta, gastronomie typique viennoise

Une pause déjeuner s’impose. YONDER vous conseille de vous poser dans le restaurant de Vienne Plachutta sur Wollzeile. Au menu : une cuisine typique à travers le traditionnel Schnitzel, le foie de veau ou le Goulash. Soupes, poissons locaux et même une option vegan sont proposés… de quoi se sustenter avant un après-midi chargé.

Plachutta
Walfischgasse 5, 1010 Vienne

15h – Déambuler dans le Palais du Belvédère

Le temps de digérer, rien de tel qu’une petite marche vers le palais du Belvédère. Une trentaine de minutes à pied avant de découvrir un des plus beaux ensembles baroques au monde. Pour bien profiter des lieux, prenez votre temps, car le site se décompose en trois entités. Le Belvédère supérieur, d’abord, dédié à l’art, regroupe une très belle collection d’art, de Klimt à Schiele, en passant par Kokoschka, l’un des tous premiers peintres abstraits. Ne passez pas à côté de la Salle de Marbre, offrant une vue somptueuse sur la ville.

Sur la partie inférieure, des expositions temporaires sont également proposées, tout comme dans le Belvédère 21, dédié à l’art contemporain. Toutefois, la magnificence des lieux est incarnée par ses jardins. Avec leur style baroque, ils figurent parmi les plus beaux au monde. Jetez un coup d’œil au Jardin de la Chambre, ancien jardin privé du Prince Eugène.

Palais du Belvédère
1030 Vienne

18h – Boire un verre sur le rooftop der Dachboden

En revenant en centre-ville, si l’envie (et le temps) vous en dit, installez-vous au dernier étage de l’hôtel 25hours. Le temps de siroter un cocktail avec vue imprenable sur la ville ! Un immanquable quand on se demande que faire à Vienne pour un week-end de 2 ou 3 jours.

19h – Poser ses valises à l’hôtel Steigenberger

Avant d’aller dîner, posez vos valises au Steigenberger Herrenhof. Si l’hôtel dispose de son propre restaurant gourmet, vous aurez aussi accès à une salle de fitness et à un spa relaxant. 196 clés, élégantes, chics et confortables, situées idéalement en plein centre-ville. Construit en 1913, l’établissement arbore une façade historique qui contraste avec la modernité de son intérieur et sa décoration (conçue par le studio viennois Einwaller) inspirée de plusieurs styles, du baroque à l'Art déco.

Steigenberger Hotel Herrenhof
Herrengasse 10, 1010 Vienne

Mais aussi : L’Hôtel Jaz in the City

Alternative au Steigenberger, l’hôtel Jaz in the City est lui aussi idéalement situé entre le Naschmarkt et les rues commerçantes du 7e arrondissement. Il dispose d’un rooftop et d’un espace fitness. Beaucoup plus moderne et design, il offre 119 chambres spacieuses avec salon et parfois une terrasse. Un sauna et une discothèque viennent agrémenter votre séjour, le tout, à quelques pas des principaux lieux touristiques de la ville. En bonus, la terrasse Mariatrink vous offre une vue panoramique à couper le souffle sur les toits de Vienne.

Jaz in the City Vienne
Windmühlgasse 28, 1060 Vienne

21h - Dîner classique chez Tell

Toujours dans la thématique viennoise, octroyez-vous un dîner branché chez THELL. Plus connu sous le nom de Motto lors de son ouverture il y a plus de 50 ans, le restaurant est le repère des stars et de la population locale. Son côté industriel et tendance, embelli par une cuisine gastronomique de haut vol, séduit chaque jour une clientèle variée. D’autant que, fait assez rare, il est possible d’y manger après minuit. Alors plutôt Schinkenfleckerl (pâte au jambon), poulpe grillé ou jarret façon viennoise ? Une cuisine riche, variée et électrique, on vous a dit !

Thell Restaurant
Schönbrunner Straße 30, Rüdigergasse 1/Eingang, 1050 Vienne

Que faire à Vienne - Samedi

9h – Commencer la journée par un café viennois 

C’est la tradition à ne pas manquer si vous séjournez à Vienne : la fameuse Sacher Torte ! Si c’est loin d’être la pâtisserie la plus raffinée du monde, plusieurs établissements viennois la proposent, mais le plus emblématique reste le Café Sacher. Depuis 1832, le lieu sert la recette originale de ce dessert créé par Franz Sacher, composé de deux génoises au chocolat, d’une confiture d’abricot et d’un glaçage au chocolat. Un petit plaisir à une dizaine d’euros, ou en formule avec une boisson chaude. Il serait dommage de passer à côté !

Café Sacher
Philharmoniker Str. 4, 1010 Vienne

10h – Écouter la Maison de la Musique

Une fois le ventre plein, direction, à quelques mètres de là, la Maison de la Musique (Haus der Musik). Loin des musées traditionnels, le musée se veut interactif. En découvrant la vie et les œuvres des compositeurs, plongez-vous dans l’ambiance de Schubert, Beethoven, Mozart ou Haydn. Encore plus interactif, le Sonotopia, situé au deuxième étage, vous donnera l’occasion de créer des sons. Un laboratoire plutôt jouissif !

Maison de la Musique
Seilerstätte 30, 1010 Vienne

12h – Déjeuner sur le pouce au Wiener Würstelstand 

Si la scène gastronomique viennoise est de plus en plus réputée, la cuisine de rue l’est tout autant. Au gré de vos balades lors d’un week-end à Vienne de 2 ou 3 jours, vous tomberez forcément sur les Wiener Würstelstand. Ces petites échoppes façon baraque à frite en France trônent un peu partout (plus de 180 au total). Appelées aussi « stand à saucisses », elles font revivre la tradition et redonnent ses lettres de noblesse à la saucisse. Un mode de vie perpétué encore aujourd’hui et qui permet de manger sur le pouce en s’imprégnant de la culture locale.

D’ailleurs, comme les cafés, les Wiener Würstelstand sont classés au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le plus dur est de choisir la sauce : plutôt sucrée ou épicée ?

13h – Départ pour l’abbaye de Melk

Comme il n’y a pas que le centre-ville de Vienne réputé dans les environs, Yonder vous propose de vous échapper le temps de l’après-midi du côté de Melk. Abbaye bénédictine, elle est située dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Pas de panique, c’est seulement à une heure de train de la capitale. Surplombant le Danube, il s’agit d’un chef-d'œuvre de l’architecture baroque. Fondée pour la première fois en 1089, elle a été reconstruite au XVIIe siècle et incarne aujourd’hui l’importance et le rôle de l’ordre bénédictin. Une merveille que l’on voit de loin avec sa façade jaune or, ses dômes et ses jardins à la française. Evidemment, impossible de manquer l’intérieur, ses fresques somptueuses, son église et les plafonds de la bibliothèque entièrement peints. De quoi vous laisser bouche bée.

Abbaye de Melk
Abt-Berthold-Dietmayr-Straße 1, 3390 Melk

18h – Apéro dans un weinbar

En rentrant, rien de tel qu’un petit verre. Il faut savoir que l’Autriche est une terre viticole depuis l’Antiquité, avant même l’occupation romaine. Si l’on boit essentiellement du blanc, les Autrichiens adorent le vin, raison pour laquelle vous trouvez une ribambelle de weinbar (bars à vin) dans le centre de Vienne. Car si les restaurateurs misaient jusqu’alors sur des grands vins, ils se sont tournés vers des crus locaux. Parmi les plus sympas : Capsule, Wein & Co ou Le Cru. 

20h – Dîner gastronomique chez Steirereck

Pour votre deuxième soirée dans la capitale, passage obligé dans celui qui a été couronné meilleur restaurant d’Autriche : Steirereck. Au cœur d’un parc viennois, Heinz Reitbauer œuvre depuis des années pour pousser l’excellence de sa cuisine. Un travail récompensé en début d’année par trois étoiles au guide Michelin. Une cuisine « pas ordinaire » du chef, accompagné de son chef-exécutif Michael Bauböck, salue d’ailleurs le guide rouge. Un menu en six ou sept services le soir qui surprend, à l’image de l’entrée autour du radis et du melon, qui réconforte avec le porcelet, shiso et groseille ou qui fait la part belle au végétal : asperges, orties anis et champignons. La carte évolue sans cesse, évidemment. Le guide salue aussi son chariot de fromage, « renommé au-delà de la ville ». Comptez environ 250 euros pour ce moment hors du temps.

Steirereck
Am Heumarkt 2A, 1030 Vienne

Que faire à Vienne ? Dimanche

8h – Prendre son petit-déj’ sur le pouce chez Georg Öfferl

Avec sept boutiques dans la ville, deux dans le centre, Georg Öfferl est l’homme qui fera de votre petit déjeuner une réussite. Pains et viennoiseries bio, café… vous vous retrouvez en France le temps d’une dégustation. Craquez pour le croissant aux amandes ou à la pistache, le danish ou tout simplement le pain au chocolat.

Öfferl
Wollzeile 31 1010 Vienn / Schottengasse 3 1010 Vienne

9h – Kunsthistorisches Museum (KHM)

Direction ensuite le Kunsthistorisches Museum, autrement dit le musée de l’Histoire de l’art. En plein cœur de la ville, cet imposant musée du XIXe siècle abrite des collections d'art et d'antiquités, en retraçant l‘Histoire de l’art de l’époque de l’Égypte ancienne à la fin du XVIIIe siècle. Peinture, sculpture, orfèvrerie… l’établissement fait état de la richesse et du goût des Habsbourg pour la culture sous toute ses formes. Dans toutes les galeries, vous trouverez des trésors de Bruegel à Vermeer, en passant par Raphaël et Klimt.

Musée d’Histoire de l’art de Vienne (KHM)
Maria-Theresien-Platz, 1010 Vienne

11h – Se balader au Hundertwasser Village

Il n’y a que quelques maisons dans la rue, mais elles sont réputées dans le monde entier. Rendez-vous à une grosse vingtaine de minutes à pied du cœur de Vienne pour découvrir la Hundertwasserhaus et le Hundertwasser Village. Construite dans les années 1983 à 1985 par l'artiste Friedensreich Hundertwasser, la Hundertwasserhaus dénote grâce à son architecture unique et déroutante. De nombreuses couleurs sur la façade et les pylônes, ainsi que 200 arbres et arbustes visibles sur les balcons et la toiture de la maison. Elle n'est pas visitable, contrairement au Hundertwasser Village, où de nombreuses expositions sont organisées.

Hundertwasser Village
Kegelgasse 37/39, Kegelgasse 36-38, 1030 Vienne

12h30 – Déjeuner « marin » chez Reznicek

De l’autre côté de la ville, accordez-vous un déjeuner sous le signe de la mer chez Reznicek. Simon Schubert et Julian Lechner vous proposent une cuisine de saison, inspirée des classiques autrichiens avec une très belle sélection de vins. Savourez par exemple la lotte, la truite de rivière ou le turbot Zwiebelrost dans un univers aussi feutré qu’intimiste.

Reznicek
Reznicekgasse 10, 1090 Vienne

14h – Valser au Johann Strauss Museum

Que faire à Vienne quand on est fan de musique ? Les fans du compositeur ne s’y tromperont pas : si vous voulez découvrir l’univers du génie de la valse, direction le musée Johann Strauss. Attention, il ne s’agit pas d’un musée comme les autres. Celui-ci propose une expérience immersive sur sa vie et son œuvre. A noter que pour le bicentenaire de la naissance de Johan Strauss, une nouvelle exposition “New Dimensions” a vu le jour !

Johann Strauss Museum
Friedrichstraße 7, 1010 Vienne

© Philipp Lipiarski

16h – Dernier goûter avant le départ

Comment terminer son séjour viennois sans faire une pause goûter dans un des célèbres cafés de la ville. En théorie, vous avez le choix, ils font la réputation de Vienne. Yonder vous a sélectionné trois adresses pour déguster les fameux Apfelstrudels, Mozart cake, Grand Guglhupf (kouglofs) ou le Gâteau Sissi. On vous recommande également la fameuse Tarte Landtmann, à base de nougat, pâte de noisette et pâte d’amandes à l’orange. Un délice !

Café Diglas, Wollzeile 10 | Café Landtmann, Universitätsring 4 | Café Hawelka, Dorotheergasse 6