Que faire à Saint-Tropez : hôtels, plages, restaurants, balades et meilleurs spots pour faire la fête !

Que voir, que visiter, que faire à Saint-Tropez, voici notre guide de bonnes adresses de la cité varoise.

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Que faire à Saint-Tropez ? Sortir bien sûr !

Prendre un apéro au Tigrr, le meilleur spot au coucher du soleil

Niché entre les murs du légendaire hôtel Ermitage, le Tigrr est incontestablement le spot le plus hot de l’été tropézien. On se laisse tenter par un cocktail signature (notre préférence va au Wasabi Martini) assorti d’un plateau de dim sums, sushis, makis, en admirant la vue depuis le rooftop – la plus spectaculaire de la cité varoise. La fine équipe, Minou, Rachel, Manoa… sans oublier Léon le paon, la mascotte empaillée trônant à l’entrée, assurent le show avec des happenings déjantés en costumes totalement improvisés. La faune sexy en redemande. Mentionnons aussi les live bands et DJ’s sets enflammés. On persiste : le meilleur spot festif uptown, parole de Tropéziens.

Tigrr – Hôtel Ermitage
14 avenue Paul Signac, Saint-Tropez

Gaïo, la renaissance d’une légende

Temple des nuits tropéziennes des 60’s, le mythique Papagayo a laissé place au Gaïo, nouveau sanctuaire des noctambules varois. Remixée en resto-club-lounge branché, l’adresse propose à ses convives de découvrir une cuisine fusion peruviano-japonaise dans un cadre intimiste et chaleureux, qui se transforme une fois la nuit tombée en dancefloor bouillonnant. 

Gaïo Club
4 rue du 11 Novembre 1918, Saint-Tropez

COYA Beach, le nouveau spot chic de Pampelonne

Sur la mythique plage de Ramatuelle, COYA signe son premier beach club, entre élégance Riviera et énergie latino-américaine. Design boho, cuisine péruvienne twistée Méditerranée, cocktails signature au Pisco Bar et DJ sets toute la journée… COYA Beach promet une échappée solaire, festive et raffinée, du déjeuner jusqu’au coucher de soleil. Pierre Gautrand

COYA BEACH
Route de Bonne Terrasse, Plage de Pampelonne, Ramatuelle

Que faire à Saint-Tropez ? Les meilleurs spots pour faire la fête 
 

Faire monter la température au Nikki Beach, la légende blanche de Saint-Tropez

S’il y a bien une adresse qui incarne l’âme festive de Saint-Tropez, c’est elle. Nikki Beach, pionnier du luxe décontracté, mixe depuis plus de vingt ans hédonisme solaire et esthétique devenue iconique. Son ADN ? Bohème-glam, festif, résolument premium. Né de l’intuition de Jack Penrod - ancien cuisinier chez McDonald’s devenu visionnaire de la beach culture -, Nikki Beach s’est installé à Pampelonne en 2002, là où il n’y avait encore qu’un terrain vague. Il fallait se projeter.

Aujourd’hui, Jack Penrod a tiré sa révérence, mais Nikki Beach reste une référence mondiale de Monte-Carlo à Saint-Barth, en passant par Dubaï, Ibiza, Miami, ou encore Cannes avec son tout nouveau concept qui cartonne Lucia. Le groupe s’est étoffé — hôtels, restaurants, pop-ups — sans jamais perdre l’esprit familial des débuts, ni cette fidélité des équipes, rare dans le milieu de la fête. C’est sans doute là le secret de la longévité de Nikki Beach : derrière l’image sulfureuse des shows et du champagne, il y a une vraie culture d’équipe. Beaucoup de serveurs sont là depuis des années, et certains occupent aujourd’hui des postes clés dans le marketing ou la direction.

Nouveau décor, même aura
En 2024, le spot tropézien s’est offert un glow-up en règle, piloté par l’architecte maison Rémi Viale. À 150 mètres de la mer, sous les pins vénérables, les codes Nikki sont bien là : restaurant en plein air ombragé, chaises de réalisateur en toile siglée, tables en bois blond, lanternes tressées et ces superbes lustres perlés qui, eux, n’ont pas bougé depuis des années. Et toujours ce blanc immaculé et éclatant des sunbed, qui a l’irrésistible talent de flatter les peaux bronzées. En arrière plan, le nouveau Bar aligne les tequilas pretium, et le DJ est désormais stratégiquement placé entre le restaurant et la piscine.

Carte ultra sexy, ambiance survoltée
Au Nikki Beach, on ne se contente pas de faire la fête : on y mange, et divinement bien. Ici, pas de cuisine bâclée pour clients pressés de danser : l’assiette est aussi exigeante que le lieu. Tout est frais, délicieux et ultra créatif. La carte, signée par le chef exécutif Alessandro Pizza, pilier des lieux, aligne des plats ultra sexys : ceviche de loup au mezcal, thon yuzu-coriandre, pinsa à la truffe, spaghetti gamberetti… Il y en a pour tous les goûts et envies, et l'on ne lésine pas sur la générosité. 

Et cette saison, en guest star, Vincent Broggi, champion du monde de sushi 2024, signe quelques rolls exclusifs. Mention spéciale pour les Golden Truffle Fries : une bombe visuelle et gustative à base de tempura shrimp, saumon flambé, frites à la truffe et éclats d’or. Glamour à souhait, et totalement addictif. Digne des meilleurs sushis de Paris. 

Champagne et coucher de soleil
Vers 15 h, la température monte d’un cran : les Champagne Shows, véritable signature de la maison, prennent le relais. Costumes, paillettes et performers envahissent les abords de la piscine — c’est à la fois exubérant et chic, incandescent et joyeux. Et l’on prend vraiment la mesure de ce que faire la fête à Saint-Tropez veut dire.

L’ambiance se prolonge jusqu’au coucher du soleil. Puis il est temps de quitter le beach club. Mais à Saint-Tropez, la fête ne s’arrête jamais, elle change juste de décor. Après la plage, direction les dîners festifs — Salama, La Sauvageonne, ou d’autres spots en vue, avant de repartir danser jusqu’au bout de la nuit.

NIKKI BEACH 
1093 route de l’Épi, Ramatuelle
 

Écouter du bon son sur la plus belle plage de Pampelonne

De Tahiti Beach, la plus ancienne, à la sauvage l’Escalet en passant par les Canoubiers ou la Ponche, Saint-Trop regorge de plages parfaites. Les fées, avant les stars, se sont penchées sur sa destinée : le rivage a des airs de Caraïbes, avec un sable fin et blanc et des eaux limpides. Quant à la lumière, elle est exceptionnelle. La raison ? L'orientation sur une presqu’île : les paysages baignent dans un halo doré perpétuellement photogénique.

Alors pourquoi jeter son dévolu sur Indie Beach quand on cherche que faire à Saint-Tropez ? Avec Indie Group (Café de l’Ormeau, Cherry, La Sauvageonne…), Tobias Chaix, Vincent Luftman et Raphaël Blanc, enfants du village, incarnent une nouvelle vision de l’hospitalité qui contribue à maintenir la destination au firmament. Posé sur la dune, Indie Beach réussit le pari d’être à la fois hype et décontracté. La déco follement boho mêle bois flotté, bambou, suspensions en osier flottant au gré de la brise. C’est beau. Mais pas seulement. Derrière l’esthétique, une qualité sonore exceptionnelle. Le spot s’est équipé d’un système son dernier cri, booke les meilleurs DJ’s et a même créé son propre label de house. Coté carte, on picore les petits plats de bord de mer aux saveurs qui pulsent : tartare de gambero rosso, ceviche de loup, king crabe… C’est parfumé, parfait pour le midi, ultra frais et.. très cher. Mais que voulez-vous, c’est Saint-Tropez… 

On aime : rebelotte, pour la deuxième année, le créateur en vogue Simon Porte Jacquemus a relooké transats et parasols de sa bayadère jaune iconique, installant aussi un pop up avec ses basiques de l’été. Ou comment craquer pour un Bambino au bord de l’eau. 

Admirer le coucher de soleil depuis un nouveau rooftop ultra-privé

Trois ans de travaux pour un résultat à la hauteur du mythe. Perché tout en haut du Byblos, ce rooftop de poche, une vingtaine de places seulement, a été créé de toute pièce, suspendu au-dessus du bar existant., accessible uniquement sur réservationUn espace extrême exclusivité A l’image de la carte, qui source élixirs rares et  flacons d’initiés : Fine du Domaine de la Romanée-Conti, whiskys Macallan millésimés, japonais introuvables : Hibiki 30 ans (seulement six bouteilles en France) et Yamazaki 25 ans.

Toutes les commandes sont accompagné avec élégance : pain sarde, poivronade, pickles maison, noisettes du Piémont, et une offre de snacking haut de gamme complètent l’expérience. Le lieu en lui-même est un écrin précieux, sol en mosaïques, mobilier et ce sublime bar-malle bleu nuit, façonnée sur mesure par la maison Pinel & Pinel. En contrebas, la piscine. En face, le coucher de soleil sur les toits. Magique. 

Le Sky Bar
20 avenue Paul Signac, 83990 Saint-Tropez

Se faire tirer le portrait chez Pierre Photo 

Créé en 1954 par Pierre Boullet, ce studio photo, aussi implanté à Megève, est une institution. Travaillant uniquement à l’argentique, ses photographes promènent leurs objectifs dans les hot spots et restos branchés pour immortaliser les stars. Shooting privé sur demande.

Pierre Photo
6, rue de la Ponche, 83990 Saint-Tropez

Que voir, que faire à Saint-Tropez ? Les bonnes adresses de la rédaction 

Profiter d’un soin visage signé La Mer 

Que faire à Saint-Tropez pour se relaxer ? Direction le spa de l’hôtel La Ponche, qui inaugure pour l’été 2024 une nouvelle collaboration avec la marque de cosmétiques La Mer. Au programme : trois protocoles élaborés en exclusivité pour le lieu. Vous aurez le choix entre un soin « régénérant apaisant » pour préparer la peau au soleil et sublimer le bronzage, le « Saint-Tropez Lift By La Mer » axé sur l’antiâge et le soin « énergisant détox » destiné à raviver l’éclat du teint. On se laisse tenter par le premier, extrêmement relaxant, tant lors de l’application des produits aux textures aériennes, que dans la réalisation des manœuvres. Même les d’ordinaire très toniques pincements Jacquet sont ici effectués avec la plus grande délicatesse, les mains de la praticienne effleurant l’épiderme telles les vagues qui refluent sur les plages tropéziennes. 

La Ponche
5 rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez

Attraper une gourmandise chez Cédric Grolet

Son arrivée dans la cité varoise, où Cyril Lignac est déjà établi, a fait grincer des dents. Il faut dire que la façade fleurie de tournesols de sa boutique rue des Feniers ne passe pas inaperçue. Pour cette collaboration avec le groupe Airelles, le chef pâtissier a opté pour un click and collect proposant ses créations emblématiques : fruits en trompe-l’œil, viennoiseries, maxi cookies… et d’autres inspirées de la Provence comme l’éclair tropézien ou le calisson. Des gourmandises à découvrir également au Château de La Messardière jusqu’au 13 octobre 2024.

Cédric Grolet
19 rue des Feniers, 83990 Saint-Tropez

S’offrir un tee-shirt de créateur 

Inspiré par le Saint-Trop’ des années 70, Bleu Mon Jules fondé par Jules Paturle est la marque à connaitre pour ceux qui cherchent des pièces qui ont de la gueule. La collection se compose de tee-shirts en coton, sweats et chemises peintes à la main disponibles en blanc ou dans l’emblématique bleu Klein symbole de la griffe. Des pièces stylées qui incarnent l’esprit libre et l’élégance décontractée de la Riviera. 

Bleu Mon Jules
21 rue de la Ponche, 83990 Saint-Tropez

Déguster un granité chez Sénéquier

Impossible d’envisager un séjour à Saint-Tropez sans faire une halte chez Sénéquier ! Installée sur le port de la cité varoise depuis 1930, la devanture rouge vif — au potentiel hautement instagrammable — du café continue d’attirer les touristes du monde entier. On y déguste un granité au chocolat ou au café, spécialité de la maison, en contemplant le ballet des yachts amarrés quelques mètres plus loin, et les allées et venues des touristes (et parfois des célébrités). 

Chiner des pièces design à l’Atelier 55

Installées à Paris, Megève et Saint-Tropez, les galeries de l’Atelier 55 s’imposent comme autant de destinations ultra-convoitées pour les amateurs de mobilier design de collection. On y trouve pêle-mêle des pièces signées Willy Rizzo, Michel Cadestin, Guillerme et Chambron, Charles et Ray Eames, Hans Wegner, mais aussi des œuvres d’artistes, de photographes et de sculpteurs contemporains. 

L’Atelier 55
2 Boulevard Louis Blanc, 83990 Saint-Tropez, France

Savourer une tarte tropézienne

Direction la place des Lices pour déguster — à domicile — la pâtisserie vedette de la citadelle. Créée dans les années 1950 par le pâtissier Alexandre Micka, et baptisée de la sorte à l’initiative de Brigitte Bardot, la tarte tropézienne continue de faire l’unanimité parmi les becs sucrés du monde entier. Et si elle se décline désormais en version fruitée ou chocolatée, on reste fidèle à la recette originale (et toujours jalousement tenue secrète). 

La Tarte Tropézienne
Places des lices, 83990 Saint-Tropez

Que voir et que visiter à Saint-Tropez ? 

Grimper jusqu’à la chapelle Sainte-Anne où se maria Mick Jagger 

Érigée au XVIIe siècle, cette petite chapelle provençale où Mick Jagger épousa Bianca en 1971 est un trésor caché qui n'ouvre ses portes au public que quelques jours par an, lors des fêtes des Bravades en mai. Perchée sur une colline plantée de pins et cyprès, c’est un lieu paisible et agréable à visiter à Saint-Tropez offrant un panorama superbe sur la baie et l'anse de Pampelonne.
21 chemin des Bastidettes, 83990 Saint-Tropez

Déambuler dans les ruelles de Cogolin 

Situé entre Saint-Tropez et Sainte-Maxime, le petit village de Cogolin s’impose comme une parenthèse de charme loin de l’animation tropézienne. On flâne le long du port bordé de petites maisons colorées, on découvre ses boutiques artisanales, ses brocantes et ses galeries d’art, on se prélasse sur la plage des Marines… Bref, on embrasse pleinement la douceur de vivre méditerranéenne, le temps d’une journée. 

Découvrir la Maison des Papillons

Amoureux de nature et entomologistes amateurs ne manqueront pas de faire un détour par la Maison des Papillons. À la rencontre entre musée et cabinet de curiosités, ce lieu hors du temps imaginé par le peintre Dany Lartigue rassemble quelques 35,000 spécimens de papillons, dont certains rarissimes… Une activité hors de sentiers battus à faire à Saint-Tropez qui promet d’émerveiller les petits et les grands. 

Maison des Papillons
17 Rue Etienne Berny, 83990 Saint-Tropez

Arpenter le sentier du littoral

Cette boucle déployée sur une dizaine de kilomètres offre quelques-unes des plus belles vues de la côte tropézienne. De la plage des Canebiers au Cap de Saint-Tropez en passant par la Pointe de la Rabiou et la plage des Salins, elle permet de découvrir toutes les splendeurs naturelles du Cap de Saint-Tropez, en piquant une tête au hasard des plages paradisiaques croisées sur le chemin.

Visiter le Musée de la gendarmerie et du cinéma 

Installé dans le bâtiment qui abritait l’ancienne gendarmerie de Saint-Tropez, rendu célèbre par Louis de Funès et Michel Galabru, le Musée de la Gendarmerie et du Cinéma de Saint-Tropez retrace les liens qui unissent la commune, sa gendarmerie et le cinéma. L’occasion idéale pour visiter les bureaux de Gerber et Cruchot, ou découvrir le scénario jamais dévoilé du dernier volet de la saga des Gendarmes à Saint-Tropez…

Musée de la gendarmerie et du cinéma de Saint-Tropez
2 place Blanqui, Saint-Tropez

Où dormir à Saint-Tropez ? 
 

Lou Pinet, l’atout chic et charme de Saint-Tropez

HÔTEL PARTENAIRE
Loin de l’effervescence tapageuse qui anime la presqu’île, le cinq étoiles Lou Pinet cultive l’atmosphère douce d’une maison de famille et ravive l’esprit du Saint-Tropez d’antan. « Chez Lou Pinet, nous voulons que chaque client se sente chez lui, avec une attention personnalisée à chaque étape du séjour », affirme Luca Mendola, directeur général.

Appartenant à la collection Maisons Pariente (Hôtel Crillon le Brave en Provence, Le Coucou à Méribel), l’établissement s’est offert un élégant décor signé de l’architecte d’intérieur Charles Zana. Le résultat ? Autour des deux pins parasols protégés (donnant leur nom à l’hôtel), quatre bastides abritant 34 chambres et deux suites, de 50 à 80 m2 pour les plus spacieuses, baignées des nuances chaudes de la lumière du Sud, rehaussées d’un mobilier en bois, en pierre naturelle ou en fer forgé et d’étoffes aux tons clairs qui créent une atmosphère solaire. Çà et là, les coussins, les têtes de lits, les vases en terre cuite et les lampes en céramique se parent de couleurs vives et de motifs arty. 

À l’extérieur, la vaste piscine bordée de transats invite à se prélasser en écoutant le chant des cigales, et en profitant des senteurs de jasmin et d’herbes aromatiques. On profite d’un calme olympien, la propriété étant située dans une zone résidentielle arborée, entourée d’habitations privées. En fin de journée, on se dérobe aux derniers rayons du soleil sous la pergola en bois du bar extérieur, où l’on sirote un cocktail maison tandis que le jardin s’illumine de lanternes et guirlandes lumineuses. Féerique.

Nouveauté cette année : l’hôtel inaugure, en plus de son iconique Beef Bar signé Riccardo Giraudi, La Terrasse, un restaurant ouvert le midi avec cuisine d’été et cooking show mettant à l’honneur grillades et saveurs de la Méditerranée. Un forfait avec déjeuner et accès à la piscine de 12h à 19h30 est également proposé à une poignée de clients extérieurs.

Point d’orgue de l’expérience Lou Pinet ? Un spa « secret » auquel on accède en descendant les quelques marches d’une grotte dissimulée au fond du jardin. Au programme : hammam, salle de fitness et soins dispensés avec les produits de la marque américaine green Tata Harper. 

Situé à quelques encablures de la place des Lices et dix minutes de Tahiti Beach, le Lou Pinet s’impose comme une halte ressourçante, se démarquant par son cadre rêvé et son luxe simple et authentique. Un de nos hôtels préférés à Saint Tropez.

Hôtel Lou Pinet
34 chambres et suites.
À partir de 430€ la nuit en Chambre Supérieure, 750€ en Suite Supérieure.
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez
Site Web du Lou Pinet

Où manger à Saint-Tropez ? 

Il Giardino, le nouveau restaurant italien du Byblos

Le Cuccina d’Alain Ducasse a tiré sa révérence, remplacé par Zuma, jouxtant les caves du Roy. Le Byblos, qui fait partie du trio très fermé des palaces tropéziens, aux côtés de la Messardière et du Cheval Blanc, en a profité pour rapatrier son restaurant italien en front row, à la place de la table méditerranéenne Arcadia. Nouvelle table, nouveau décor : tout a été repensé. L’espace a été agrandi pour accueillir désormais 80 couverts (contre 35 auparavant), avec une véranda qui s’ouvre sur la piscine, un plafond spectaculaire tapissé de fleurs, et un mobilier qui reprend les codes du chic italien. Le soir, lumière tamisée, ambiance douce, tonalités ocres et teintes chaudes recréé l’ambiance d’un petit village plein de charme. Toujours aux commandes, le Lombard Nicolas Canucci signe une cuisine entre terre et mer, bien faite, avec des produits soigneusement sourcés, dans un format 100 % italien : per cominciare à picorer autour d’un cocktail, puis antipasti, primi, secondi… Le carpaccio de bœuf maturé 28 jours, avec copeaux de truffe et parmesan affiné, est un must. Le tout servi dans une vaisselle en Vallauris signée Agnès Sandhal qui rend hommage au codes de la maison. Los Gropinos, une glace au limoncello dans l’esprit d’un colonel, préparée minute sous vos yeux sur un chariot vintage, s’avère la parfaite conclusion rafraichissante à ce joli repas.

Il Giardino
20 avenue Paul Signac 83990 Saint-Tropez
byblos.com/il-giardino-saint-tropez​​​​​​

Cybele : Mathieu Pacaud investit Ramatuelle

Les nudistes sont allés se rhabiller. À Ramatuelle, chemin des Tamaris, en lieu et place du Neptune, haut lieu du naturisme tropézien, s’érige désormais Cybele, la plage du Kube Hôtel, baptisée du nom d’une déesse de la nature. Le décor ultra frais et printanier a été confié à Cordelia de Castellane, directrice artistique de Dior Maison : vert céladon, rotin tressé, serviettes fleuris et faïence barbotine. Une légère brise, un parfum d’immortelle dans l’air, et le privilège rarissime de voir la mer depuis sa table (la plupart des autres restaurants de plages n’offrent pas cette vue directe).

Même esprit de fraîcheur dans l’assiette. Poisson sauvage décliné en carpaccio ou céviche, caviar d’aubergine, tomates varoises bien mûres, cuissons à la flamme… Tout est fait maison. La focaccia, servie tiède avec une huile d’olive bien verte, donne le ton : ce sera simple et bien sourcé. Exactement ce que l’on a envie de manger l’été, au bord de la plage.

A accompagner du rosé de Pampelonne, dont les vignes sont juste à coté. Mention spéciale pour les desserts ultra gourmands dont mousse au chocolat déjà culte, et une pavlova à chantilly ferme et onctueuse qui soutient la comparaison avec celle de Sénéquier. Après les agapes, on part s’affaler (pardon, s’allonger avec grâce, on est à Saint-Tropez) sur les daybeds XXL, face aux eaux de Pampelonne, les plus turquoise de tout le littoral, jusqu’à preuve du contraire.

Jardin Tropezina, l'escale bucolique en bord de mer

Coup de coeur pour la table les pieds dans l'eau du Château de La Messardière, à la carte concoctée par Jean-François Piège. Le décor bucolique plonge dans un jardin chic avec treille de lierre, tables en fer forgé et élégants coussins rayés. On s’y régale de classiques méditerranéens revisités par le maestro, dont ce poulpe de roche macéré à l’huile d’olive, sumac et pois chiche ou ce saint-pierre du pays en filets au barbecue, taboulet au citron confit. Préparé façon steak au poivre, le thon rouge crée la surprise. Tout est excessivement bon, le service efficace, et l’on peut même faire son shopping dans la petite boutique proposant une sélection ultra désirable. 

Jardin Tropezina
325 allée de la Mer, 83350 Ramatuelle

Cherry, cuisine italo-new-yorkaise sur le port

Il manquait lorsque l'on visite Saint-Tropez une table italo-new-yorkaise digne de ce nom. Lacune comblée avec cet opus signé Indie Group. Niché au bout du port, le spot est incroyable. Coiffant une tour médiévale classée, une salle circulaire vitrée domine la jetée. Le soir, on y assiste à des  couchers du soleil extatiques. Dans l’assiette défilent les pasta succulentes : tagliatelles au ragout de veau, cacio e pepe au citron ou à la sauce tomate épicée et vodka, spécialité de la maison. L’ambiance est feutrée, la playlist pointue balance des standards de r’n’b et jazz.

Cherry Saint Tropez
22 rue du Portalet, 83990 Saint-Tropez

Le Beefbar, le steakhouse de référence à Saint-Tropez

ÉTABLISSEMENT PARTENAIRE
Déjà présent à Paris, Dubaï, Mexico ou encore Mykonos, c’est entre les murs du Lou Pinet que Riccardo Giraudi a choisi d’installer l’antenne tropézienne de son Beefbar. Véritable lieu sacré pour les carnivores, le restaurant peut se targuer de présenter — avec style — quelques-unes des meilleures viandes du monde. Au programme des festivités, on retrouve un bœuf de Kobe qui se décline à l’envi, en version gyoza accompagnées d’une sauce vinaigrée relevée d’une pointe de piment japaleno, en tataki twisté d’une sauce ponzu au citron yuzu, en bao bun délicatement fumé au thé au jasmin, ou encore en jamon, une exclusivité mondiale que les palais carnassiers ne manqueront pas de venir goûter.

Si le bœuf Black Angus et le Wagyu partagent également la tête d’affiche, on remarque la présence d’une belle dorade au gingembre aux saveurs d’Orient, d’un tartare de thon et sa mayonnaise parfumée au yuzu, ou encore d’une généreuse assiette de linguines au homard sauté, flanquée d’une sauce bien tomatée. Une belle escale exotique – récemment primée d’une Assiette Michelin – pour savourer les meilleures viandes que l’on puisse trouver dans la région, en profitant du cadre intimiste du Lou Pinet. 

Beefbar - Hôtel Lou Pinet
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez

La Cabane Bambou, l’échappée nippone

Pépite confidentielle mais bien connue des initiés, la Cabane Bambou propose les pieds dans le sable de la plage de Pampelonne une cuisine du Sud et des Suds. C'est un tour de Méditerranée dans lequel on embarque en passant par un carpaccio de gambero rosso, un labneh aux épices, une sole grillée et une picanha de bœuf black angus. Décalage à l'est avec ce poulet karrage si gourmand et ce tataki de bœuf à la thaï.. 

Cabane Bambou
Route de Bonne Terrasse, 83350 Ramatuelle