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Holy Burek : le premier comptoir à bureks ouvre dans le 10e

Coup de cœur pour Holy Burek, premier spot parisien entièrement dédié au burek, cette pâtisserie salée iconique des Balkans.
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On a testé Mazmez, l’art de prendre son temps et de bien manger

“Maz mez (expr.) : Prendre son temps pour savourer quelque chose que l’on adore” Voici ce qu’annonce la carte de cette adresse gourmande qui a récemment investi le quartier effervescent de Strasbourg-Saint-Denis. Le ton est donné : ici, il est question de ralentir, et surtout, de se régaler.
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On a testé Leven, esprit de partage et barbecue

Leven, nouveau restaurant dans le Sentier, puise son inspiration du côté du Proche-Orient et s'inspire de la street food kurde et des saveurs levantines dans un cadre influencé par les marchés de Méditerranée.
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On a testé Tío, taquería moderne dans le 8ᵉ arrondissement de Paris

On a été charmé par Tío, une petite table mexicaine qui revisite une cuisine souvent perçue comme roborative. Pari réussi pour cette adresse qui balaie les clichés.
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On a testé Choukran, couscous et Kazdal to go

Direction Choukran, pour une immersion complète dans les rues colorées de Marrakech, mais à Paris 2. Second établissement du chef Abdel Aloaoui qui célèbre ici la gastronomie de son pays natal, le Maroc. Yallah !

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On a testé Micho, la nouvelle adresse street food à Paris

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Publié le : 23 janvier 2023

Dans le premier arrondissement de Paris, le chef Julien Sebbag ouvre Micho, un bistrot où l’on vient le midi déguster des sandwichs à la mie moelleuse accompagnés de petits plats de saisons.

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