Maslina Resort à Hvar : notre avis sur l’un des plus beaux hôtels de Croatie

Vue d’ensemble | Le luxe sans brutaliser le paysage

Sur la côte nord de Hvar, à l’écart de l’agitation de Hvar Town et de ses yachts, la baie de Maslina bordée de pins, d’oliviers et de pierres blanches chauffées par le soleil, accueille l’un des plus beaux hôtels de Croatie. Un 5 étoiles Relais & Châteaux contemporain qui a le bon goût de se fondre harmonieusement à son environnement.

Comment est l’hôtel | Du littoral sauvage au resort 5 étoiles

À l’arrivée, un sentiment d’apaisement. La baie de Maslinica - « olive » en croate - est quasiment vierge de toute construction, à l’exception de quelques villas privées et de bergeries remarquablement conservées. La zone étant inconstructible, ce morceau de littoral devrait continuer à échapper à la pression immobilière, préservant son caractère sauvage (de plus en plus rare en Méditerranée). C’est précisément cet équilibre que Maslina cherche à protéger.

Derrière le projet,  la Française Maud Truchi. Arrêtons nous un instant sur le parcours hors normes de cette hôtelière sur le tard : ancienne banquière d’affaires ayant grandi en Asie, vécu à New York, travaillé en Suisse, cavalière accomplie et fondatrice d’une école internationale à Split. Après-guerre, son père acquiert des terres sur le littoral croate. Lorsqu’il envisage de les revendre plusieurs décennies plus tard, Maud s’y oppose. Son idée : créer un hôtel de luxe capable d’attirer une clientèle en quête de nature, de calme et d’espace, sur cette île surtout connue pour sa vie nocturne et sa clientèle jet-set (voir encadré). Une vision pionnière dans un pays où l’offre hôtelière haut de gamme demeure encore limitée (en dehors de quelques belles adresses à Dubrovnik, Split ou Hvar), au regard son potentiel touristique.

Sur ces terres plantées d’oliviers, les arbres ont d’abord été déplacés puis replantés un peu plus loin pour créer une oliveraie dont l’huile est aujourd’hui utilisée en cuisine. C’est dans ce paysage qu’a pris forme une proposition architecturale audacieuse : six modules rectangulaires de béton. Du béton… on pouvait craindre le pire. Il n’en est rien. Sur plus de 9000 m², l’harmonie tient à ces façades habillées de tasseaux de bois aux lignes verticales répétitives, qui apportent rythme et équilibre. Les villas d’architecte semblent se dissoudre dans le paysage, tandis que des murets de pierre calcaire oxydée de fer, aux nuances rouille, délimitent les espaces.

Plus de mille arbres ont été replantés et un système d’irrigation en quadrillage limite les déperditions d’eau. Aloe vera, lavande, essences méditerranéennes : la végétation est omniprésente. Il y a dans les jardins quelque chose d’une esthétique japonaise, dans l’attention portée au vide, aux lignes et à l’équilibre entre minéral et végétal. Encore une fois, difficile d’expliquer précisément d’où vient cette sensation d’équilibre, mais elle est bien là.

Le lobby est spectaculaire. Une immense pierre blanche de l’île de Brač y trône comme une sculpture monumentale. Partout dans l’hôtel, le choix des matériaux dit beaucoup de l’ambition du projet : travertin, terracotta brute, pierre de Brač, pierre calcaire locale…… Un ravissement pour quiconque s’intéresse un tant soit peu aux textures, aux matières et à la minéralité.

Comment sont les chambres ?

Avec 50 chambres et suites, de 42 à 144 m², et trois villas (bientôt 8)  de quatre à cinq chambres ouvertes sur la mer, Maslina s’adresse à ceux - couples, familles, voyageurs solo ou tribus d’amis - qui fuient les grands resorts et recherchent une expérience plus intime, avec espace et vue plein cadre sur l’Adriatique.

La palette chromatique est sciemment restreinte pour faire écho aux couleurs naturelles de l’environnement : bois clair décliné sur le mobilier et les parquets, sauge, gris pastel, beige lumineux, bruns tabac, avec quelques touches de noir pour structurer l’ensemble. Même esprit côté matières : lin brut, lin lavé, rotin… De grands panneaux de papier peint signés Léonie Alma Mason en guise de têtes de lit composent des paysages oniriques : forêts éthérées, bords de mer fantasmés…

La chambre à booker ? Notre coup de cœur va à la 52, au premier étage : une Panoramic View Suite avec piscine et petit jardin fleuri. Pour les tribus, la Family Room avec terrasse, au troisième étage, propose un coin salon, une première chambre tournée vers les pins et une seconde ouverte sur la mer.

Les trois villas (300 à 500 m2) opèrent directement au bord de l’eau. Vaste salon, canapés drappés de lin, enceintes boisées Davone, cuisine professionnelle entièrement équipée, terrasse avec piscine chauffée à débordement, transats, salon de jardin, chambres avec vue sur la mer et lits king size, espace fitness et sauna privatif… Le tout complété par un service de sommelier et de restauration privée.

Comment est le spa ? Botanique et holistique 

Maslina entend se positionner comme une destination wellness en Croatie. « Integrative Wellness Resort », proclame l’établissement. La formule est un rien pompeuse, on lui pardonne tant la promesse est tenue. Ouvert de 7 h à 20 h, le spa occupe un bâtiment entier, posé entre l’hôtel et les villas. Une lourde porte minérale ouvre sur un duplex baigné de lumière, où un gigantesque palmier se faufile entre les marches d’un escalier monumental. On retrouve ici tous les marqueurs du spa de luxe : matières naturelles, lignes épurées et belle sensation d’espace. Salle de sport équipée des machines design de NOHrD, sauna, hammam aromatique, hydro pool, douche multisensorielle… Les sportifs apprécieront de prolonger leur entraînement par une séance de thérapie de contraste grâce à la cold plunge pool maintenu maintenue à 10 degrés.

La carte de soin permet de satisfaire aussi bien les adeptes de naturalité que les férus de cosmétique de pointe. Le resort s’appuie sur les ressources de son jardin de 7000 m² : aloe vera, lavande, romarin et autres plantes méditerranéennes sont utilisés pour élaborer huiles et onguents. Le soin phare, l’Adriatic Rejuvenation Treatment, associe gommage aux noyaux d’olive, massage et aromathérapie, résumant à lui seul cette philosophie ancrée dans le terroir. Maslina fait aussi confiance à Biologique Recherche, marque réputée pour l’efficacité de ses protocoles autant que pour les fragrances (clivantes !) de ses produits. Hydro Éclat, Sébo-Équilibrant, Krio 3R, MC110 : les soins phares de la marque française trouvent toute leur place sous le soleil croate pour préparer, entretenir ou réparer une peau inévitablement plus exposée aux UV.

Reiki, bains sonores, méditation guidée… Désormais incontournables dans les spas, les soins holistiques font aussi partie de l’offre. Mais loin de la simple case à cocher, ils s’inscrivent dans une démarche authentique, ce grâce à des thérapeutes expérimentés. Côté sport, un planning hebdomadaire propose cours de yoga, boxing, coaching privé, stand-up paddle et même des bilans de composition corporelle réalisés avec la technologie Tanita. De quoi transformer ces quelques jours à Maslina Resort en véritable retraite wellness si on le souhaite.

L’offre gastronomique | Une cuisine croate revisitée

Relais & Châteaux oblige, l’offre culinaire est particulièrement soignée. Le restaurant Terra propose une cuisine méditerranéenne bistronomique qui revisite certains classiques croates, à commencer par le savur, ici travaillé dans une version autour de la bonite marinée. Une table appréciée aussi des locaux pour ses assiettes créatives qui change des restaurants traditionnels de la région. Mention spéciale pour la carte des vins, construite avec passion par Mario, sommelier né à Hvar, dont la connaissance du vignoble local n’a d’égale que le talent à conseiller les convives. On y découvre bien sûr des vins croates - dont le Grk - mais aussi, exclusivité en Croatie, les champagnes Thiénot, la fameuse maison française un temps servie aux Oscars.

À partir de juin, direction l’A-Bay Beach Bar, spot prisé au coucher du soleil : une cinquantaine de couverts surplombant une petite plage de galets. Quatre fois dans la saison, les soirées Sounds of Maslina avec des DJs de calibre international attirent bien au-delà des résidents de l’hôtel.

Et pour les enfants ? Un kids club adorable, accessible aux enfants de 4 à 12 ans, ouvert jusqu’à 21h pour leur permettre de dîner entre copains pendant que les parents prolongent l’apéritif. Au programme : mur d’escalade, jeux d’eau, jouets écoresponsables et ateliers variés encadrés par du personnel certifié.

Que voir, que faire à Stari Grad ?

• Flâner sur le front de mer au coucher du soleil.
• Visiter le Tvrdalj et découvrir l’univers de Petar Hektorović.
• Explorer les ruelles du centre historique.
• Faire une halte chez Za Pod Zub, une épicerie fine et cave fondée par Chloé et Yvan, un couple de Français. Plus de 250 références : vins, huiles d’olive, fromages, charcuteries, miels, condiments et autres spécialités artisanales sourcées auprès de producteurs locaux.
• Découvrir la plaine de Stari Grad, inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, dont le parcellaire agricole remonte à l’époque grecque.
• Partir à la rencontre des vignobles de l’île et déguster les cépages locaux comme le Grk ou le Bogdanuša.
• Faire une halte au monastère Saint-Pierre-le-Martyr et dans son jardin d’orangers.
   

Comment se rendre à Maslina Resort ?

Trois compagnies opèrent des vols directs entre Paris et Split : Croatia Airlines, Transavia et EasyJet. La ligne est desservie toute l’année, avec une fréquence renforcée en haute saison, de mai à octobre.

Depuis l’aéroport de Split, deux options : rejoindre le port en taxi ou en bus, à environ 25 minutes, puis embarquer sur le ferry public vers Stari Grad, avec des départs réguliers en haute saison et environ une heure de traversée. Plus exclusif : opter pour le speed boat privé de l’hôtel. À l’arrivée, cinq minutes de transfert avec chauffeur jusqu’au ponton, puis une heure de navigation jusqu’à Hvar. Maslina se trouve ensuite à quelques minutes du port de Stari Grad.