Sous le charme de Maison Chiberta, hôtel proche de Biarritz

Le pitch | Golf, océan et nouvelle énergie

Depuis peu, cet hôtel proche de Biarritz fait partie du portefeuille basque du groupe Annie Famose, conduit par l’ancienne championne de ski originaire de Jurançon. Une nouvelle impulsion pour l’hôtel 4 étoiles, Maison Chiberta en plein cœur du golf éponyme à Anglet. Ici, on ne parle pas seulement de chambres ou de services : on parle d’une maison qui vibre au rythme de son patio central. Le feu du restaurant, la lumière des verrières, les voix des golfeurs au loin et le ressac de l’océan tout proche. L’ADN du lieu est là : un mélange de vitalité sportive et de raffinement méditerranéen, pensé pour les voyageurs mais ouvert aux Angloys.

Vue d’ensemble | Une métamorphose assumée

À peine franchie la porte aux ferronneries noires, la clarté saisit. Les suspensions en forme de corolle diffusent une lumière dorée sur le comptoir en bois clair, les chaises tressées et le sol effet bejmat. L’accueil ressemble davantage à une maison qu’à un hall d’hôtel 5 étoiles : intime, chaleureux, presque méditerranéen. Quelques pas plus loin, une arche s’ouvre et laisse apparaître le patio. Là, la mise en scène s’intensifie : un salon solaire aux canapés safran, un palmier dressé comme un totem et la verrière géométrique qui diffuse un ciel mouvant. Le sol en marbre vert et blanc réfléchit la lumière et les ombres, transformant l’espace en théâtre d’après-midi.

Cette métamorphose, on la doit à l’atelier d’architectes Gardera & Pastre, épaulé par Florent Boscher, directeur artistique du groupe Annie Famose. Leur pari : préserver les arches emblématiques et l’âme du lieu, tout en l’habillant de matières brutes et de touches méditerranéennes. Terres cuites, enduits texturés, mobilier vintage et artisanat espagnol se disputent la vedette en toute harmonie, donnant à la maison une allure solaire.

L’hôtel déroule ensuite ses espaces : 58 chambres et suites, deux piscines, un spa de 300 m², un studio fitness ouvert jour et nuit, une table signée du très médiatique Juan Arbelaez et sept salons pour des événements ou séminaires. Mais ce sont les atmosphères qui frappent : un bar habité par le murmure des conversations, une terrasse courant le long du lac, la proximité immédiate d’un 18 trous et, à quelques minutes de marche l’Atlantique. 

Les chambres | Charme et lumière

Dans les 58 chambres, la cohérence du projet décoratif s’impose. Le blanc des murs accueille la lumière et laisse respirer les volumes, tandis que les sols en terre cuite ou les tapis graphiques réchauffent l’ensemble. Le mobilier joue la simplicité des formes : fauteuils en rotin clair, étagères aériennes, tables en bois brut. Quelques céramiques colorées, des lampes tressées ou sculptées et des œuvres photographiques donnent à chaque espace un accent singulier, loin des standards impersonnels.
L’atmosphère est douce, presque domestique : on s’y sent plus invité qu’hôte. Certaines chambres s’ouvrent sur le golf de l'hôtel, d’autres sur la pinède ou l’océan. 

La table | Juan Arbeláez en résidence

Le chef colombien, qu’on ne présente plus, signe au restaurant près de Biarritz une carte où le Sud se frotte aux racines basques centrée sur la cuisson à la flamme. Les produits de la mer règnent en maître, travaillés avec une fraîcheur assumée et une simplicité volontaire.

Les dimanches prennent des airs de fête avec les barbecues en plein air dans le patio : une grillade à ciel ouvert qui attire autant les clients de l’hôtel que les habitants d’Anglet. L’ambiance se prolonge au bar, baigné par la lumière de la verrière, où cocktails signature et vins régionaux accompagnent la soirée.

Le spa | Sérénité nordique sous le soleil basque

Avec 300 m² dédiés au bien-être, l'hôtel spa du Pays basque n’a pas lésiné : piscine intérieure, sauna, hammam, trois cabines de soins estampillées LA Bruket. Les textures minérales et les senteurs venues de Suède contrastent avec la chaleur méditerranéenne du patio. À deux pas, le studio fitness Technogym reste ouvert jour et nuit pour des séances en autonomie ou accompagnées d’un coach. Quand vient la belle saison, le yoga et les entraînements sortent en plein air, au milieu des pins et tout près de l’océan. Après un 18 trous ou une baignade, c’est l’endroit rêvé pour ralentir.

Ce qu’on a aimé à Maison Chiberta

• L’atmosphère lumineuse du patio qui rythme la journée.
• La cuisine solaire et généreuse de Juan Arbeláez.
• La proximité immédiate du golf et de l’océan.
• Le spa, pensé comme une respiration après l’effort.

Que voir, à faire à Anglet et autour ?

• Prendre le temps d’une promenade sur la promenade littorale d’Anglet, jusqu’au phare de Biarritz.
• Déjeuner au marché des Halles de Biarritz, animé même hors saison.
• Explorer Bayonne côté culture, du cloître gothique aux ruelles gourmandes.
• Surfer sur les vagues de la plage des Cavaliers, spot emblématique.