Les dernières publications de Christine Robalo
Quand le bitume parisien capitule sous la chaleur, la quête de la meilleure glace artisanale de Paris s'organise. Loin des textures standardisées et saturées de sucre, notre sélection des meilleurs glaciers de Paris célèbre ces artisans pour qui la turbine est un art.
À quelques encablures des paillettes de Saint-Tropez, le Château de Valmer oppose la douceur d'une maison de famille trigénérationnelle aux standards du luxe azuréen. Entre vignobles biologiques et plage privée face aux îles d'Or, cette bastide Relais & Châteaux cultive l'art de la déconnexion sous la houlette d'un nouveau chef étoilé.
Où partir en août ? Dès que le mois d'août s'installe, les littoraux saturent et les vacances virent à l'épreuve d'endurance. Pour retrouver le sens du voyage, il faut accepter de bousculer la géographie traditionnelle et s'écarter des itinéraires balisés. Des vallées oubliées de l'arrière-pays méditerranéen aux plateaux d'altitude balayés par les vents, exploration de cinq destinations hors des radars.
De Cape Town à Johannesburg, du Cap de Bonne-Espérance en prolongeant au parc de Chobé, cet itinéraire en Afrique du Sud (qui déborde un peu sur l’Afrique australe) explore la richesse de cet immense pays des antipodes.
Plat iconique des brasseries comme des palaces, la salade César ne supporte pas la médiocrité. Entre poulet fermier, parmesan affiné et sauce onctueuse, débusquer l’équilibre parfait relèverait-il de la mission impossible ? Pas pour notre journaliste, qui a déniché cinq adresses parisiennes où ce grand classique se réinvente avec panache.
Avec Le Picnic, Veuve Clicquot met à l’honneur une interprétation contemporaine du pique-nique comme un véritable art de vivre sur quelques rooftops bien choisis, entre accords mets-champagne, scénographies solaires et vues imprenables sur la capitale.
Strasbourg s'éveille sous la lumière franche des beaux jours, loin des cohues de décembre. C’est dans ce décor de brique vive et de ruelles pavées que s'éprouve la solidité de la scène hôtelière locale. Hôtels de luxe, adresses 5 étoiles, maisons de caractère : notre sélection des plus beaux hôtels de Strasbourg?
Pique-nique champagne sur un rooftop, cinéma en plein air, glacier de palace ou visite culturelle privée : voici 5 idées de sorties originales pour profiter de l’été à Paris.
Le fleuron de l’hôtellerie portugaise s’offre une cure de jouvence magistrale sous la houlette du duo Oitoemponto. Une immersion grand luxe entre nostalgie des années 1950, volumes XXL et haute gastronomie face au parc Eduardo VII.
Où partir en juillet ?. Alors que l’exode hexagonal pousse les caravanes vers les mêmes lignes de sable saturées, le salut réside dans l'esquive. Pour ce plein été, le parti pris est celui du contre-pied : des micro-climats préservés, des altitudes fraîches et des retraites confidentielles.
Un vent de modernité, parfois radical, balaie le vignoble pour faire émerger des refuges où le design et la haute technologie côtoient les ceps de pinot noir. De Pommard à Beaune, voici le carnet de route d’une renaissance hôtelière. Notre sélection des plus beaux hôtels de la route des vins de Bourgogne.
Glisser sur le Nil reste l’un des plus grands chocs esthétiques d’un voyage en Égypte. Cap sur les meilleures croisières en Égypte, qui redonnent à la traversée mythique du fleuve des pharaons toute sa magie.
Los Angeles est une mosaïque magnétique qu'on ne dompte jamais vraiment. Des néons de Downtown à l’horizon infini de Santa Monica, voici notre sélection des plus beaux hôtels de LA : hôtels 5 étoiles, adresses luxe, icônes Art déco, ryokan minimaliste et planques balnéaires ancrées dans la légende californienne.
La quête du refuge estival idéal impose de choisir l'atmosphère avant la destination. Du souffle de l'altitude au magnétisme de la mer, coup de projecteur sur cinq adresses exclusives qui réinventent l'art de la retraite saisonnière pour déconnecter pleinement. Découvrez nos idées d’hôtels pour les vacances d’été.
Oubliez le ballet incessant des navires de Louxor à Assouan. Le lac Nasser déploie une Égypte monumentale et déserte, une mer intérieure posée sur le sable où les temples se visitent dans la solitude absolue des premiers explorateurs. Les meilleures croisières sur le Lac Nasser, version luxe et charme.
À Marrakech, le mariage prend des allures de conte contemporain. Villas spectaculaires, riads discrets ou hôtels sophistiqués : ces adresses révèlent, chacune à leur manière, comment la ville ocre transforme un « oui » en moment de cinéma.
Dîner au fil de l’eau n'est plus le privilège des circuits touristiques. Entre navires de passage en bord de Marne et établissements bâtis sur le flot, amarrés à perpétuité sur le canal de l’Ourcq, embarquement immédiat pour les restaurants péniche à Paris et alentour où jeter l’ancre avec délice.
La Corse propose des hébergements aussi variés que ses paysages. Des plus beaux hôtels 5 étoiles aux bergeries rénovées, l'île offre une expérience unique qui incarne le mieux le luxe insulaire. Voici notre sélection d’hôtels 5 étoiles où le temps semble suspendu.
Ponts de mai, ce doux prétexte pour s'offrir une parenthèse sans attendre l'été. Que l'on cherche le frisson d'une grande ville, le murmure des vagues ou l'épure d'un paysage préservé, voici 10 destinations où poser ses valises le temps d'un break bien mérité pour partir en mai.
Quête du "kraz" parfait ou obsession pour le blé noir millésimé : trouver les meilleures crêperies de Paris est devenu un sport de haut vol pour les esthètes du goût. Loin du folklore de carte postale, la capitale s'approprie la galette mais toujours avec le respect sacré du terroir. De l'adresse brute de décoffrage au comptoir de luxe, voici nos adresses où le beurre est roi.
Fini le simple burger avalé sur le pouce. À Paris, il s’offre une vraie montée en gamme sous l’impulsion de chefs qui le traitent avec autant de soin qu’un plat signature. Viande choisie, techniques affûtées, compositions léchées : l’icône de la street food s’impose désormais dans les restaurants les plus en vue. Sélection des meilleurs burgers de Paris.
Envie de lever le pied ? Voici sept hôtels en France qui font le choix du contretemps et de la lenteur assumée. Plus que jamais, ces hôtels slow life ont le vent en poupe.
L’Afrique Australe offre des itinéraires exceptionnels à découvrir en croisière. Du Zambèze aux côtes de Madagascar, en passant par les eaux sud-africaines et mozambicaines, voici une sélection des meilleures croisières pour explorer cette région à travers ses paysages et sa faune emblématique.
De l'effervescence d'un royaume aquatique conçu pour le mouvement à la radicalité d’un sanctuaire où le silence devient une matière première, le groupe thaïlandais Centara déploie ses nouvelles ailes dans l'atoll de Malé Nord. Récit d'une immersion entre deux rivages complémentaires.
Marrakech séduit plus que jamais les Français. C’est une ville dans laquelle on revient volontiers, encore et encore, sans jamais s’en lasser. De la médina aux ateliers de Sidi Ghanem, elle se révèle morceau par morceau. Suivez le guide.