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Difficile de s'y retrouver face à la profusion d’hôtels 5 étoiles et de resorts qu’égrène l'île Maurice. Cette nation insulaire au cœur de l'océan Indien regorge d'hébergements aussi beaux les uns que les autres. Mais face à cette offre pléthorique, comment choisir ? Certaines adresses tirent leur épingle du jeu en devenant les bastions du quiet luxury. Des jardins en restanques aux tables orchestrées par des ténors de la gastronomie internationale, huit adresses qui incarnent le rêve mauricien.
Coup de gueule de la semaine. Le classement des World's 50 Best Hotels vient de tomber et Yonder ne mâche pas ses mots sur ce palmarès qui laisse songeur. Entre un palmarès qui ressemble à s'y méprendre à celui de l'an dernier, un Passalacqua toujours dans le top 5 et un Castello di Reschio relégué en 95e position, notre rédaction pousse un vrai coup de gueule - et en profite pour partager ses propres coups de cœur de l'année, des Hauts de Sancerre au Songtsam Lodge au Yunnan. Notre avis (peu tendre), ici.
Dans une capitale qui prétend tout cuire, tout émulsionner et tout intellectualiser, le plateau de fruits de mer fait figure de dernier bastion de l’authenticité. Tour d'horizon des meilleurs plateaux de fruits de mer parisiens où décortiquer des crustacés avec les doigts redevient le comble du chic urbain. À vous bulots et huîtres bien sourcés !
Belles découvertes !
La rédaction de YONDER
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Hôtels. Les meilleurs hôtels et resorts 5 étoiles de l'Île Maurice.
Coup de gueule. World’s 50 Best Hotels 2026 : les "experts" ont-ils oublié de voyager ?
Restos. Les meilleurs plateaux de fruits de mer à Paris.
Le Club YONDER c'est quoi ? Une sélection d'hôtels visités par la rédaction parmi les plus beaux de France et d'Europe, dans lesquels nos lecteurs bénéficient des prix les plus bas du web. En réservant avec le Club YONDER, des réductions jusqu’à -25 % sur les tarifs du site officiel des hôtels et des avantages exclusifs vous attendent !
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Capelongue - Bonnieux, Luberon : Niché au sommet de Bonnieux, le domaine Capelongue déploie ses 57 chambres et suites comme un hameau provençal suspendu entre pins et oliviers. Deux restaurants dont un étoilé, un spa et de nombreuses activités plein air composent un séjour digne d'un film de Pagnol.
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Althoff Villa Belrose - Saint-Tropez : Perchée sur les hauteurs de Gassin, à cinq minutes de Saint-Tropez, l'Althoff Villa Belrose cultive un luxe feutré face au golfe. Ses 40 chambres et suites ouvertes sur l'extérieur, ses villas privatives et son restaurant gastronomique Le Belrose signent une adresse 5 étoiles loin de l'agitation tropézienne.
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- Hôtel Bellevigne — Chambolle-Musigny, Bourgogne : Au cœur des vignes de Chambolle-Musigny, Bellevigne réinvente une demeure vinicole en maison d'hospitalité raffinée. Ses 37 chambres jouent la sobriété bourguignonne — chêne, pierre et références au vin — tandis que le restaurant, la cave de 300 références et le Spa des Tannins invitent au lâcher-prise.
