Hôtel & Chalets L'Alpaga : luxe discret et nature à Megève

Le pitch | L’Alpaga, luxueux hameau dans la campagne mégevanne

C’est à l’écart du centre de Megève, sur les pentes qui mènent au Villaret, que la collection d’hôtels Beaumier (du nom de l’écrivain et explorateur Auguste Beaumier au XIX^e siècle, anciennement connu sous la dénomination Les Hôtels d'en Haut) fait souffler un nouvel air sur l’Alpaga, tout juste rénové par Charles & Co, cabinet d’architecture fondé par l’ancienne directrice artistique de Soho House. Avec Le Val Thorens et Le Fitz Roy à Val Thorens et l’hôtel Les 3 Vallées à Courchevel 1850, Beaumier vise les sommets dans l’hôtellerie de montagne.

L’Alpaga | Comment est l’hôtel ? 

Plus qu’un simple hôtel, l’Alpaga s’étend sur plusieurs chalets disséminés autour du chalet d’accueil, où se trouve la réception, le bar et le spa. Vieilles armoires en bois, établis d’artisans, céramiques et outils des champs se marient avec une cheminée contemporaine en métal et des chaises design. Après un check-in patiemment réalisé dans les canapés, une visite de l’hôtel est proposée. 

Direction le spa à l’étage inférieur où attendent une salle de fitness, un hammam, une piscine et les cabines de soin où expérimenter la marque française et biologique Snö, fondée au bord du lac d’Annecy. Cerise sur le gâteau, le spa s’étend à l’extérieur, avec un bain suédois face aux montagnes, et un sauna tout rond qui fonctionne au feu de bois. 

Le reste des chalets contient les chambres, les deux restaurants et six chalets entièrement privatisables, dans lequel on se rend par des petits chemins serpentant dans les jardins en été, et creusés dans une épaisse couche de neige en hiver.

Et les chambres ?

Réparties dans les chalets bardés de bois, la majorité jouissant de terrasses et balcons, les 22 chambres et 5 suites plongent leurs hôtes dans un univers alpin, tout habillé de bois, de tissus, avec une grosse chaise en laine touffue pour contempler la vue devant la fenêtre. Des touches de vert sapin ou de bleu apportent une atmosphère douce et contemplative, renforcée par la déco — photos de montagnes, cartes isométriques, aquarelles de montagnes et dessins de plantes alpines. Certaines chambres ont un supplément d’âme lorsqu’elles se situent sous la charpente, tout comme deux des chambres Prestige, en duplex.

Les salles de bain, plus modernes, possèdent toute une baignoire, et une douche supplémentaire pour les catégories Deluxe, Prestige et les suites. L’hôtel possède également six chalets privatisables dans leur ensemble, avec 3, 4 ou 6 chambres.

L’offre gastronomique ? 

Elle se décline au pluriel, avec en premier lieu la Table de l’Alpaga du chef Anthony Bisquerra (natif du Sud-Ouest qui a été l’adjoint de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie et de Christopher Coutanceau à la Rochelle), récompensée de deux étoiles Michelin. Le chef se passionne particulièrement pour les plats à base de légumes, secondé par les poissons et les viandes, et travaille avec des artisans locaux pour sourcer les meilleurs produits. À la carte ou en menu de 6 ou 8 étapes, avec, bien sûr, un menu en 6 étapes entièrement végétal, les produits des montagnes viennent compléter chaque assiettes — noix, sapin, serpolet, Chartreuse, raisin mondeuse, etc. 

Le restaurant est fermé le lundi et le mardi mais on se console avec L’Atelier Savoyard, qui propose dans un cadre intimiste les spécialités de la région, et on se régale avec le Bistrot de l’Alpaga, également sous la houlette du chef.

Ce qu’il faut retenir ?

À quelques minutes du centre de Megève, l’Alpaga est une adresse discrète à découvrir pour son cadre proche de la nature, sa douceur de vivre qui conjugue bonne table et spa agréable, et ses chambres cocons.

Ce qui fait la différence ?

La sensation d’espace induite par la vue face aux montagnes ; la table deux étoiles Michelin d’Anthony Bisquerra.

Bon à savoir ? 

À une quarantaine de minutes environ de randonnée au-dessus de l’hôtel, à travers prés et forêt, on atteint le Mont du Villard Nord où s’ébrouent des chiens de traîneaux, avec une belle vue sur le Mont Blanc.

La chambre à booker ?

Une chambre Deluxe face à la vallée (23, 24, 25, 30 & 31) pour bénéficier de la lumière du soleil toute la journée et du coucher de soleil, tout en étant à deux pas des restaurants.

5 choses que l’on a aimées à l’Alpaga

• Le braséro allumé en extérieur où siroter un chocolat face au coucher de soleil ;
• L’ambiance résidentielle de l’hôtel, avec ses chalets disséminés et sa décoration apaisante ;
• La présence en chambre, en plus des tasses et de la bouilloire, d’une théière en fonte, pour un séjour encore plus cosy ;
• La belle sélection de vins de Savoie, méconnus et mal considérés, pourtant à découvrir ;
• La proximité avec des randonnées qui mènent au Jaillet, point de vue incomparable sur le Mont Blanc et les Aravis.

Combien ça coûte ? 

Chambres de 345 à 985 € / Suites de 695 à 2,550 € / Chalet de 1,630 à 6,800 €.