Notre avis sur La Folie Barbizon : hôtel arty et engagé qui réenchante la campagne parisienne

Le pitch 

Installée dans le mythique village de Barbizon – berceau de l’impressionnisme –, La Folie Barbizon devient, sous l’impulsion conjointe de Nicolas Saltiel (hôtels Chapitre Six) et Lionel Bensemoun (fondateur, entre autres, du Baron ou de La Villa Lena en Toscane), un hôtel résidence unique en son genre. Cette maison singulière mêle en effet hôtellerie de charme, lieu de création et projet écologique. 21 chambres et suites, toutes différentes, créées main dans la main avec des artistes contemporains, une cuisine végétale locavore, un programme culturel en mouvement… Bienvenue dans un monde à part, un lieu idoine pour un week-end proche de Paris où l’on prend le temps de ralentir, de découvrir et de rêver.

Comment est l’hôtel ?

À La Folie Barbizon, on n’entre pas dans un hôtel 4 étoiles traditionnel, mais dans une maison vivante, créative, où chaque objet, chaque espace raconte une histoire. Dès le perron, le ton est donné : les personnages sculptés de Max Coulon vous accueillent, comme une invitation. Dans les parties communes, plus de 50 œuvres d’art in situ, mobilier chiné, boiseries revisitées, tapisseries tissées, installations lumineuses, peintures fluo ou phosphorescentes : chaque détail participe à l’atmosphère poétique et sensorielle du lieu.

Le bar s’habille de bois sombre, les vitraux qui séparent les chambres des salles de bains sont réalisés à partir d’épluchures d’aubergine, les plafonds et murs peints évoquent les cieux de contes…Il y a quelque chose d’une Villa Noailles dans ce lieu hybride atypique. La direction artistique menée par Sarah Valente fait dialoguer écologie, art et patrimoine, objets design et meubles chinés qui n’étaient pas faits pour se rencontrer, avec une justesse rare. On dîne face à une fresque murale de Papier Boulettes, on flâne dans le jardin conçu par Estelle Marandon, on assiste à un concert, on partage un repas à la grande tablée ou un verre de vin nature au bar. Loin de l’hôtel de luxe standardisé, La Folie Barbizon invente un nouvel art de vivre, sensoriel, artistique, conscient mais qui reste festif !

Et les chambres ?

Les 21 chambres et suites ont chacune leur identité et leur palette. Certaines ont été décorées par des artistes en résidence, d’autres par Marion Collard, mais toutes partagent un même esprit : matières naturelles, détails faits main, références végétales ou forestières, et un vrai confort. On dort dans des lits douillets, on se réveille sous des mobiles lumineux, on lit sous des fresques florales, on rêve devant des rideaux teints à la main occultant le paysage pour mieux mettre en scène les motifs de la forêt.

Certaines chambres sont en duplex (comme « la Suite aux Etoiles » peuplée des peintures fluo d’Andrey Zouari), d’autres s’ouvrent sur le jardin ou les toits du village. Mention spéciale pour la « Chambre aux Coquillages », la suite prestige réalisée par Marion Collard ou encore pour la « Suite du Chevalier », inattendue. Dans chaque salle de bain, des créations en céramique émaillée viennent compléter l’ensemble avec poésie. Le sentiment général ? Celui d’une adorable maison d’amis, à la fois artistique et habitée. Une réussite indéniable et déjà l’un des plus beaux hôtel de charme en France.

La chambre à booker ?

Une junior suite à l’étage, pour profiter du calme, de la lumière traversante et des fresques murales…et puis revenir dormir à la Folie Barbizon, planifier à l’avance ses week-ends à la campagne afin d’essayer toutes les chambres les unes après les autres !

Côté nourritures terrestres et spirituelles ?

À La Folie Barbizon, la cuisine est un prolongement naturel de l’esprit du lieu : locale et végétale. Aux commandes opère le jeune chef Éric Fava, passé par les restaurants de Paris L’Ambroisie et Le George. On y déguste un plat unique le soir, servi à la grande table, comme à la maison, et le week-end venu, une carte courte célèbre les produits de la région, entre légumes du potager, herbes fraîches et fromages affinés. En semaine, le bar à vins et tapas prolonge l’expérience dans une atmosphère conviviale, ouverte aussi aux locaux. 

Ici, pas encore de spa en bonne et due forme mais une vision du bien-être qui s’éloigne des codes classiques pour proposer une approche plus intuitive et ancrée dans la nature, à partir de Septembre 2025. Au fond du jardin, une cabane accueillera une salle de massage baignée de lumière, où l’on pourra réserver un soin sur-mesure, accompagné d’une infusion maison. Un bain nordique complètera l’expérience en extérieur, pour se délasser au contact des éléments. Aux beaux jours, des sessions de yoga, de respiration ou de méditation seront organisées au cœur du jardin. Un luxe sans apparat et une invitation à ralentir.

Bon à savoir ?

Chaque week-end, une thématique différente donne le ton : balades botaniques, ateliers d’arts plastiques, céramique, yoga, conférences ou concerts. La programmation est pensée pour tous les âges – les enfants aussi y trouvent leur place. Le restaurant change de carte régulièrement et accueille des chefs invités pour des résidences culinaires. Cet automne, on assistera au lancement de la Guilde des Arts et Forêts, un projet ambitieux mêlant artistes, scientifiques et défenseurs de la nature.

Les 5 choses que l'on aime à La Folie Barbizon

• Le design vibrant, entre objets chinés, créations artistiques contemporaines et œuvres engagées,
• La table locavore, végétale, généreuse, qui propose tout ce qu’on l’on a envie de manger l’été,
• Les suites, toutes uniques, parfois imaginées comme des œuvres d’enfant, à vivre et à rêver dans la gaieté et la couleur,
• La forêt à 2 minutes à pied, qui longe le terrain de pétanque de l’hôtel couru à l’heure de l’apéro,
• L’esprit de communauté : on partage un verre, une idée, un instant, entre amis.

Dans la région, pour le week-end

• Pléthore de choses à prévoir autour de Barbizon.
• Dans la forêt attenante à la Folie Barbizon débute le « sentier des peintres l’Elephant » qu’on peut emprunter pour des balades autour du médaillon Millet-Rousseau, inséré dans la pierre, ou de l’Elephant de Barbizon, joli spécimen de bestiaire rocheux de la forêt.
• A 20 mn, on ira se baigner dans le Loing à Grez sur Loing juste sous le pont médiéval du village (spot de pique-nique et de baignade)
• Dans Barbizon, le musée départemental des peintres de Barbizon vaut le coup d’œil
• A quelques encablures, château et jardins de Fontainebleau vous tendent les bras.