The Vineta Hotel : Oetker Hotels ouvre sa première adresse à Palm Beach

Vue d’ensemble | Un monument centenaire à Palm Beach

Le groupe Oetker Hotels poursuit son expansion internationale : après des adresses iconiques comme le palace à Paris Le Bristol Paris et le Cap-Eden-Roc à Antibes, il signe sa toute première implantation aux États-Unis avec The Vineta Hotel, à Palm Beach, l'une des ouvertures les plus attendues de 2026.

Installé à quelques pas de la célèbre Worth Avenue, cet édifice historique centenaire a été entièrement repensé pour offrir une expérience à la fois élégante et intimiste. Derrière sa façade préservée se dévoile un hôtel design au charme typique de la Renaissance méditerranéenne, signature architecturale emblématique de Palm Beach.

La décoration, imaginée par Tino Zervudachi, mêle avec subtilité imprimés, inspirations marines et palettes de tons pastel. Pensé pour le bien-être de ses hôtes, l’hôtel propose également des équipements sportifs en chambre, des séances de yoga matinales au bord de la piscine ainsi qu’un accompagnement personnalisé avec un coach.

Côté gastronomie, le restaurant Coco’s propose une carte née de la collaboration entre Sébastian Broda, chef étoilé de l’hôtel du Cap-Eden-Roc, et le chef pâtissier Tarek Ahamada. À la clé : une cuisine méditerranéenne authentique, où l'on retrouve certains des plats signatures de l’établissement de la Côte d’Azur, tels que le Steak Diane ou le Bar Eden Roc.

Pourquoi on y va ?

The Vineta Hotel se distingue par son sens du détail et un profond respect de son histoire. Chaque élément du décor raconte une anecdote : du motif léopard discrètement dissimulé au plafond du restaurant Coco’s (clin d’œil à l’ancienne identité du lieu, le “Leopard Lounge”), à la piscine en mosaïques en forme de coquillage, inspirée du patrimoine architectural local.