Les plus beaux et les meilleurs hôtels de Corse du Sud

Fermez les yeux. Les parfums enivrants du maquis et le chant régulier des cigales. Les vagues paresseuses qui embrassent le sable. Au loin, un chant polyphonique. Et ce soleil tour à tour brulant et apaisant : la Corse, celle du Sud, où l’on aspire à se poser pour quelques jours d’éternité.

1. Grand Hôtel de Cala Rossa 

HÔTEL PARTENAIRE
Au cœur du Golfe de Porto-Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa est un établissement 5 étoiles qui incarne parfaitement l’élégance méditerranéenne. Situé dans le grand domaine privé de Cala Rossa, cet hôtel familial offre un cadre intime avec ses 39 chambres et suites dotées de terrasses ombragées donnant sur la pinède ou la mer. 

Les familles apprécieront particulièrement les suites au rez-de-chaussée, équipées d’espaces extérieurs, tandis que les couples seront séduits par la cabane exclusive perchée en bord de mer. La plage de sable fin et les criques aux alentours offrent un cadre idyllique pour la détente. Le restaurant lui, permet de déguster les mets les plus raffinés de l’île sous la forme de plats à partager. Au menu, des spécialités italiennes comme les Sardines Rosalita, Miggliacci de Bruccio, ou encore le Croque Monsieur truffé.

Le spa Nucca, d’une superficie de 500 mètres carrés, est un réel hommage à la nature corse. Les soins y sont prodigués avec des produits inspirés des essences du maquis, tels que le ciste, l’immortelle, le myrte ou encore la lavande. Les installations comprennent un hammam, un sauna, mais pas que… Ici, on trouve un salon de coiffure ou encore une tisanerie, offrant une expérience de bien-être on ne peut plus complète. Une destination de choix pour les amateurs de luxe et de tranquillité en Corse du Sud. 

Grand Hôtel de Cala Rossa
39 clés, prix à partir de 475 euros la nuit.
Cala Rossa, 20137 Lecci
Site officiel de l'établissement
 

2. Domaine Le Mouflon d'Or | Zonza

HÔTEL PARTENAIRE
Au cœur de l’Alta Rocca, entre mer et montagne, Le Mouflon d’Or renaît sous une nouvelle étoile. Cet ancien hôtel mythique des années 1950, perché à 950 mètres d’altitude, a été entièrement repensé pour incarner un luxe naturel et discret, dans un esprit de refuge chic à la corse, mais 5 étoiles. On y accède par une route sinueuse, bordée de châtaigniers et de pins laricio. Là-haut, à Zonza, la vue sur les aiguilles de Bavella est à couper le souffle.

Derrière la renaissance de cet hôtel de Corse du Sud estampillé Relais & Châteaux ? Un duo passionné : Lise Canarelli et Anthony Bornéa, originaire de Zonza. Ensemble, ils ont imaginé un lieu où le patrimoine se mêle à l’art de vivre contemporain, entre pierre locale, bois brut, fresques modernistes et mobilier chiné. Les 20 chambres et suites, réparties dans le bâtiment principal et les bergeries dispersés dans le maquis, dégagent une atmosphère paisible, presque monacale, avec des vues plongeantes sur la forêt ou les montagnes.

Le cœur du domaine bat autour de la grande piscine extérieure (25 mètres s'il vous plait !) et du restaurant A Nepita, où le chef Sébastien Chauchat célèbre les produits corses dans une cuisine simple, précise, inspirée de la terre et des saisons. Plus bas, un parcours de santé sur le domaine permet aux sportifs de se défouler, et aux amateurs de pleine conscience de se promener en pleine nature, ouverts aux éléments, aux arbres et aux sons.

Ce qu’il faut retenir ? Un havre suspendu entre ciel et granit, où l’on se ressource en toute quiétude, loin du tumulte du littoral. Idéal pour une parenthèse hors du temps, au cœur d’une Corse intérieure aussi sauvage que raffinée.

Domaine Le Mouflon d’Or
22 clés, prix à partir de 395 euros la nuit.
Route de Levie, 20124 Zonza
Site officiel de l'établissement

3. U Capu Biancu | Entre Porto Vecchio et Bonifacio

HOTEL PARTENAIRE
Perché sur les falaises bonifaciennes, entre le maquis et la mer qu’il surplombe, l’hôtel corse U Capu Biancu offre une vue de rêve sur le golfe de Santa Manza, l’une des baies les plus sauvages et préservées de l’île. Pensé comme une maison de vacances, à la fois luxueuse et confidentielle, l’établissement invite instamment à la détente, au farniente et à l’évasion. Avec ses matériaux bruts, bois flotté, corde, terre, ses airs bohème-chic provoquent la déconnexion immédiate du monde pour ses hôtes. C’est d’autant plus vrai que l’hôtel corse avec vue se trouve isolé tout au bout d’une route de plusieurs kilomètres. 

On se laisse envoûter par le bleu de la Méditerranée depuis la piscine à débordement, on opte pour une session de yoga ou de fitness pour relâcher la pression, ou on s’abandonne aux mains expertes des masseuses du spa le temps d’un soin aux huiles qui exaltent toutes les senteurs du maquis. Les plus athlétiques se laisseront quant à eux tenter par une balade en canoë depuis le ponton jusqu’aux plages abritées qui font face à l’hôtel, inaccessibles à pied et qui font prendre à l’expédition des airs de robinsonnade. 

La plage de l’hôtel de luxe en Corse, ou plutôt les trois plages en enfilade, se dévoilent dans toute leur beauté immaculée. Aucune rangée de transats ni de daybeds à l’horizon : ici, le sable reste vierge, laissé volontairement sauvage pour préserver la quiétude du lieu. On y descend après un déjeuner au restaurant d’été qui surplombe la mer - mention spéciale aux spaghettis à la langouste - avant de conclure la journée au bar la journée au bar à cocktails ou dans la cave à vin, puis par une note gourmande grâce à la cuisine métissée du chef Gadio El Hadji au restaurant panoramique de l’établissement. Une cuisine engagée dont la majeure partie des produits est sourcée en Corse et provient de producteurs locaux. Tout un programme.

On aime tout particulièrement ? L’atmosphère chaleureuse qui règne au sein de l’hôtel. Ici, on se sent comme à la maison, mais en mieux, entouré d'employés qui travaillent ici pour certains depuis des dizaines d'années. 

Le truc en plus ? L'hôtel de luxe en Corse possède des villas perdues dans le maquis à quelques encablures du corps principal, chacune avec piscine, cuisine d'été et oliviers ou flemmarder à l'ombre, et même une grande villa, U Mulinu, ancienne maison d'architecte qui domine les falaises à l'entrée du port de Bonifacio. 

Hôtel U Capu Biancu
41 chambres et suites, à partir de 580 euros la nuit
Lieu-dit Ricetti Domaine de Pozzoniello, 20169 Bonifacio
ucapubiancu.com

4. Casa Santini X roc seven | Porto Vecchio

Un drôle de nom pour la renaissance de cet hôtel, une maison qui raconte une histoire. Celle d’un petit restaurant, le premier de Porto-Vecchio, ouvert en 1922 par Florinda Santini. Ce n’est qu’en 1963 que se glissent les chambres du Goéland. 60 ans plus tard, baptisé du nom de son actuel propriétaire, Jean-Marc Santini, le voici gaiement rénové par le groupe Fahrenheit Seven. Le port et la Citadelle pour voisins, le Casa Santini X roc seven pourtant à l’abri des regards love 34 chambres et suites de 17 à 46 m². Avec ou sans terrasse mais toujours avec vue sur la baie de Porto-Vecchio.

Un jardin méditerranéen tout en pins maritimes, palmiers, et pelouse bien peignée, une plage privée : le site est enchanteur.

La cuisine ? Forcément méditerranéenne, tout en générosité et qui s’éparpille entre Corse, Italie et Espagne comme pour mieux fleurer l’été, en savourer tous les produits frais. Une terrasse au bord de l’eau, qu’on choisisse l’ombre ou le soleil, la mer est là, à portée d’orteil.

On aime tout particulièrement ? On peut même arriver par la mer : le port, privé, dispose de 20 anneaux pour s’amarrer, venir déjeuner, et, pourquoi pas, profiter de l’hospitalité.

Voir les prix sur booking.com

5. Casa Santa Teresa | Ajaccio

Ajaccio et sa place du marché ne sont qu’à quelques minutes de voiture. On emprunte la route des Iles Sanguinaires et voilà qu’elle apparaît, cette villa, sortie d’un film des fifties les fondations plantées face à la mer. Une véritable maison de 400 m² où l’on a hâte de se retrouver, libérés des contraintes. C’est une enfant du pays, l’architecte Amelia Tavella, qui a pris grand soin de la rénover. Puisant son inspiration dans tout ce qui fait le charme de la Méditerranée, elle lui a donné cette allure épurée, communiant avec la nature à travers ses grandes ouvertures.  Du blanc, naturellement, et ses teintes d’azur et de sable qui se sont infiltrées pour tout magnifier.

De la terre cuite, du bois et de la céramique, du rotin et du cuir : les matériaux aussi empruntent à la nature. 5 chambres, qui convient les caresses du soleil. On passe de la cuisine au salon, des terrasses à la piscine, de la chaise longue à la longue tablée : de quoi venir en tribu, familiale comme amicale, comme une invitation d’évasion.

On aime tout particulièrement ? La situation fantastique en surplomb d’une petite plage secrète avec accès direct.

Casa Santa Teresa
5 chambres jusqu’à 12 personnes, prix à partir de 980 € la nuit pour la maison entière, 3 nuits minimum.
20000 Ajaccio

Voir les prix sur booking.com

6. L’hôtel Villa Maier | Porto-Vecchio

Nichée dans une végétation luxuriante au nord de Porto-Vecchio, la Villa Maier offre une vue exceptionnelle sur la baie de Pinarello. 8 chambres d’exception accueillent les hôtes, chacune avec sa terrasse donnant sur une piscine privative. L’architecture contemporaine de l’ensemble s’insère parfaitement dans cet écrin en faisant la part belle au bois et aux teintes douces et naturelles. 

Toute la Villa peut être entièrement privatisée, et elle offre des espaces partagés pour profiter de moments conviviaux en famille, entre amis ou entre collègues pour un séminaire. La terrasse principale permet de déguster un cocktail en admirant le somptueux panorama au moment du coucher du soleil. Une salle de billard, un boulodrome et des appareils de fitness sont prévus pour des moments sportifs et complices.

Autre atout important : un accès privé permet de rejoindre la magnifique plage de Pinarello, son sable blanc et ses eaux turquoise. Il est également possible de rejoindre Porto-Vecchio et ses ruelles animées en une demi-heure. 

Hôtel Villa Maier
8 clés, prix à partir de 573 euros la nuit.
Domaine Arinella, Caramontinu, 20144 Sainte Lucie de Porto Vecchio

jusqu'à -25% sur cet hôtel avec le CluB YONDER  VOIR LES prix sur booking.com

7. Hôtel Don Cesar | Porto-Vecchio

Perché sur une falaise dominant la mer Tyrrhénienne, l'Hôtel Don Cesar offre un spectacle de beauté naturelle et éblouit par sa position privilégiée dans la baie de Porto-Vecchio. Signé par Édouard Cardi, architecte et époux de la propriétaire Marie-Ange Cardi, cet établissement cinq étoiles dressé au cœur d'une pinède de deux hectares préserve son caractère familial et détendu, tout en proposant un luxe raffiné… Ornées d'un mobilier classique et de tissus précieux, les 39 chambres et suites possèdent toutes un balcon ou une loggia surplombant la mer ou la vieille ville de Corse du sud. Les infrastructures extérieures, avec leurs 2 piscines, dont une à débordement et leur accès direct à la plage, invitent à des moments de détente au son des vagues. Derrière ses larges baies vitrées, le restaurant gastronomique célèbre le terroir méditerranéeen, tandis que la paillote les pieds dans l'eau, durant les mois estivaux, offre une expérience culinaire inoubliable face au coucher du soleil sur la baie. Quant au spa Nuxe (le seul en Corse du Sud) l’espace promet des moments de pure détente avec son bassin de relaxation, ses cabines de soins et sa salle de fitness. 

Hôtel Don Cesar 
39 chambres et suites + 7 villas, prix à partir de 694 euros la nuit.
L’hôtel est ouvert à partir du 17 mai 2025 pour toute la saison estivale. 
Rue du Commandant Dominique Quilici, 20137 Porto-Vecchio

8. Hôtel & Spa des Pêcheurs | Île de Cavallo

Son nom sonne comme une ode à la simplicité, et c’est un peu ce que revendique l'Hôtel & Spa des Pêcheurs, le seul de l’archipel des Lavezzi, sanctuaire marin au sud de Bonifacio et de la Corse. 15 minutes de bateau et voilà que se profile l’île de Cavallo. Une solide maison en granit, des bungalows à balcon, pour une vue sur la mer et ses quelques rochers : la plage est privée. 48 chambres et suites, meublées de façon contemporaine, dégradés de beiges et de blancs, prônant, là encore, une certaine modestie. Les accents du personnel sont souvent transalpins, la Sardaigne n’est vraiment pas loin. Elle se faufile d’ailleurs jusque dans l’assiette du restaurant principal, le Shore Club. On apprécie les deux piscines et une palette d’activités : petit spa, location de vélo – et  même de voiturettes électriques pour découvrir l’île à son rythme. Ici pas de voiture, mais des bateaux et centre de plongée viendront combler les envies de bouger.

On aime tout particulièrement ? Le dépaysement et la tranquillité assurés d’une île nature d’où les voitures sont bannies.

Hôtel & Spa des Pêcheurs
50 clés, prix à partir de 381 euros la nuit.
Île de Cavallo, 20169 Bonifacio

Voir les prix sur Booking.com 

9. Hôtel Casadelmar | Porto-Vecchio

Plane une ambiance délicatement dolce vita sur ce membre des Leading Hotels of the World. Face au golfe de Porto-Vecchio, enfoui au cœur d'un parc de deux hectares joliment arborés, voici un boutique-hôtel à l’architecture contemporaine, aux 31 chambres à la décoration léchée. On le choisit pour la vue, à tomber, sur la Méditerranée. L’espace aussi – de 35 à 120 m². La chaleur du bois, les tons bien mariés, le détail d’une photo, tout est soigneusement agencé. Les 2 restaurants fleurent bon les saveurs méditerranéennes bien maîtrisées, du Grill sous les pergolas au restaurant gastronomique récompensé par 2 étoiles Michelin : le chef Fabio Bragagnolo y divinise, en les magnifiant, les spécialités italiennes. 

On aime tout particulièrement ? La superbe piscine à débordement, d’où l’on se repaît, sans jamais s’en lasser, du panorama apaisant.

Casadelmar
31 clés, prix à partir de 590 euros la nuit. 
Route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio

Voir les prix sur Booking.com 

10. A Cheda Hôtel & Spa | Bonifacio

Il faut savoir serpenter au-dessus de Bonifacio, prendre le temps de s’abandonner et découvrir, presque par hasard, cette adresse jalousement préservée, A Cheda Hôtel. Ce lodge, comme il se définit lui-même, ne compte que 18 chambres et suites éparpillées dans un jardin faussement sauvage, superbement dompté, où s’épanouissent de nombreuses espèces endémiques. Le ton est donné d’une adresse où la nature a son mot à dire. Cela commence par les matériaux, écolo, de récup qui ne donnent que plus d’allure a ces écrins au style personnalisé.

De la pierre, des enduits à la chaux et tous ces détails qui apportent leur touche de charme : une baignoire en béton ciré, du lin, du bois flotté et des couleurs ensoleillées pour mieux encenser la Méditerranée. Certaines s’étagent en duplex, d’autres  promettent un sauna privatif et toutes s’accordent une petite terrasse. A l’heure de passer à table, les papilles s’éveillent : la table est gastronomique, récompensée d’une assiette Michelin et du titre de Maître restaurateur. La pêche est locale, le potager bio et il y a même un menu Kilomètre zéro ! Forcément il y a une piscine, chauffée, tout comme le jacuzzi. Un moment au sauna, un massage thaïlandais ou un soin suédois. Il n’y a plus qu’à rejoindre le bar et choisir un cocktail le temps d’un moment musical.

On aime tout particulièrement ? L’engagement d’Edmond, le propriétaire, qui ne date pas d’hier : achats responsables, gestion des ressources naturelles, circuit court, tout est dit.

A Cheda Hôtel
18 clés, prix à partir de 118 euros la nuit.
Cavallo Morto, 20169 Bonifacio

Voir les prix sur Booking.com