Lhôtel des Tuileries transforme son restaurant gastronomique Le Dalí en scène éphémère avec The Stage, installation imaginée par l'artiste et designer Harry Nuriev, présentée pendant la semaine de l'art à Paris, du 20 au 25 octobre. L'événement confirme l'ambition du palace parisien à faire dialoguer art contemporain et gastronomie.

Une table monumentale rétroéclairée s'installe au centre de la salle pour une série de dîners exclusifs en dix services, conçus par Amaury Bouhours en collaboration avec Alain Ducasse. Le menu du soir est proposé à 190 euros par personne avec deux coupes de Brut Vintage 2017 White Luminous Dom Pérignon. Les produits d'exception comme la truffe et le caviar rythment cette expérience pensée en séquences qui répondent à l'installation. Tout au long de la semaine, petits-déjeuners, déjeuners et tea time se dégustent à la grande table partagée ou sur des tables individuelles.