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Pierre Gautrand, Le mardi 12 août 2025
Hôtels

Où partir en septembre au soleil ? Nos destinations coups de cœur pour prolonger l'été

Le mois d’août touche bientôt à sa fin et vous avez une furieuse envie de prolonger l’été ? D'Ibiza à la Corse du Sud, de Maurice à Dubaï, cap sur l’une de nos destinations soigneusement choisies, où le soleil vous attend pour prolonger la cure de vitamine D.
  • Constance Prince Maurice © DR
    Constance Prince Maurice © DR
  • Emerald Zanzibar © Emerald Zanzibar
    Emerald Zanzibar © Emerald Zanzibar
  • Capu Biancu © DR
    Capu Biancu © DR
  • Ponton - U Capu Biancu © Loic Colonna
    Ponton - U Capu Biancu © Loic Colonna
  • Capu Biancu © DR
    Capu Biancu © DR
  • Adler Sicilia © DR
    Adler Sicilia © DR
  • Rosewood Le Guanahani St Barth © DR
    Rosewood Le Guanahani St Barth © DR

1. À Maurice : le Constance Prince 

Fleuron du groupe hôtelier Constance Hotels & Resorts, cet hôtel de luxe à Maurice est ancré au nord-est de l’île dans un environnement paradisiaque de 60 hectares entre forêt et océan. Autrement dit : le spot parfait où partir au soleil en septembre. Les 76 suites et les 13 villas - au style local admirablement revisité par l’architecte Jean Mac Eyraud - s’égrènent au milieu des mangroves et d’une végétation luxuriante. Depuis la terrasse du restaurant flottant le Barachois qui décline une cuisine fusion, les hôtes pourront assister à des couchers de soleil éblouissants. La piscine à débordement de l'hôtel semble se déverser dans la lagune où des activités nautiques sont proposées. Les amateurs de golf apprécieront les deux parcours de 18 trous situés à proximité du resort et mis à la disposition des clients de l'établissement. 

  • Constance Prince Maurice © DR
    Constance Prince Maurice © DR


Ce qui fait la différence ? Le lagon et la plage de sable fin qui assurent le décor paradisiaque de ce superbe resort 5 étoiles à Maurice. 

Constance Prince Maurice
89 clés à partir de 505 € la nuit en junior suite pour 2 adultes et en demi-pension

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2. Où partir au soleil en septembre ? Au Constance Moofushi, aux Maldives 

Les Maldives restent une valeur sûre quand on cherche où partir au soleil en septembre, voire toute l'année. Situé dans l'atoll sud de l’Ari et entouré de trois lagons, cet hôtel 5 étoiles aux Maldives en parfaite harmonie avec la végétation tropicale de l’île est l’endroit idéal pour un séjour romantique à la sortie de l'été. Les 110 villas se répartissent en trois catégories et sont décorées avec du bois flotté, du bambou et de l'osier. Les chambres sont lumineuses et apaisantes grâce aux couleurs claires qui s'harmonisent parfaitement avec la végétation tropicale. Deux restaurants proposent sous forme de buffet une cuisine du monde renouvelée tous les jours. Côté excursions, une journée sur une île déserte séduira les duos en quête d'intimité, les plongeurs eux, se régaleront des fonds marins exceptionnels.

  • Constance Moofushi © DR
    Constance Moofushi © DR


Ce qui fait la différence ? La formule tout-compris est irréprochable ! 

Constance Halaveli
86 clés à partir de 865 € la nuit

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À deux pas de la Réserve naturelle de Torre Salva, l'Adler Spa Resort nous plonge dans l'élégance italienne

3. En Sicile : Adler Spa Resort

Sur la côte sud de la Sicile baignée par la Méditerranée, à deux pas de la Réserve naturelle de Torre Salva, l'Adler Spa Resort nous plonge dans l'élégance italienne. Idéalement situé sur une colline qui domine la mer, l'hôtel propose 90 chambres spacieuses et lumineuses dont certaines jouissent d'un accès direct à la plage. Le restaurant principal, qui propose un buffet traditionnel du petit-déjeuner au dîner, offre un panorama splendide depuis sa terrasse. Le centre de bien-être de 3 200 m² est le point fort du complexe, proposant une gamme complète d'équipements et de soins. Des cours de yoga sont assurés et adaptés au niveau de chacun. Pour les sportifs, des activités en plein air, bicyclettes ou randonnées sont à privilégier.

  • Adler Sicilia © Alex Filz
    Où partir au soleil en septembre ? Adler Sicilia © Alex Filz


Bon à savoir ? Le restaurant L'Osteria sert une cuisine sicilienne qui met en avant les spécialités locales. 

ADLER Spa Resort SICILIA
90 suites à partir de 330 € par personne et par nuit en demi-pension en suite Junior

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5. À Dubaï : Jumeirah Marsa Al Arab

À Dubaï, rares sont les hôtels qui font lever les yeux des habitants eux-mêmes. Le Jumeirah Marsa Al Arab, hôtel 5 étoiles de Dubaï, est de ceux-là. Silhouette élancée, façade vitrée miroitant comme une coque de yacht au soleil, il signe l’arrivée d’un nouveau monument hôtelier entre le Burj Al Arab et Jumeirah Beach. Conçu par Shaun Killa, l’architecte du Museum of the Future, il s’inspire des lignes maritimes pour créer une impression de mouvement, comme si le bâtiment fendait les flots. Passée l’entrée, un lobby baigné de lumière accueille une œuvre monumentale composée de 1 500 cristaux soufflés à la main – un prélude à un décor où le bleu profond, l’ivoire et la nacre font écho à l’océan. Les 387 chambres et suites, toutes dotées de terrasses panoramiques, s’ouvrent sur l’horizon ou sur le Burj Al Arab, tandis que la restauration, le spa et les expériences exclusives prolongent cette immersion marine. Et si c'était la meilleure idée pour partir en septembre au soleil ?

  • © Jumeirah Marsa Al Arab
    © Jumeirah Marsa Al Arab


Jumeirah Marsa Al Arab Jumeirah
À partir de 1 200 € la nuit pour une chambre double avec petit-déjeuner

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5. En Corse : Hôtel U Capu Biancu 

L'hôtel 4 étoiles en Corse du Sud U Capu Biancu vous accueille au cœur d'une nature préservée, près de Bonifacio. Entouré de pinèdes et de maquis, l'endroit respire la quiétude et le douceur de vivre. Les chambres sont décorées avec des matériaux naturels et traditionnels qui leur assurent une authenticité chère aux habitants de l'île. Cinq villas haut de gamme disséminées dans le maquis complètent l'offre. Le restaurant éponyme régale d'une cuisine à la fois responsable et originale où le chef sénégalais Gadio El Hadji instille avec subtilité des touches épicées aux produits locaux. Côté activités, des balades en mer permettent de découvrir des sites tout proches comme Bonifacio ou Propriano. Les clients ont l'embarras du choix pour composer leur séjour à la carte : suivre un cours de yoga pour se libérer du stress, se reposer dans de magnifiques hamacs ou lézarder au soleil au bord de la piscine... Tout un programme ! 

Ce qui fait la différence ? L'espace de jeux dédié où l'on peut jouer aux échecs, aux cartes ou au billard. 

Hôtel U Capu Biancu
41 clés à partir de 420 € la nuit

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  • Villa U Capu Biancu © DR
  • Villa U Capu Biancu © DR

 

6. En Espagne : Innside by Meliá, Ibiza

Envie de musique et de plage ? Ibiza est la destination rêvée pour s’amuser et se changer les idées. Situé dans le sud-ouest de l’île, cet hôtel de luxe à Ibiza dispose d'un accès direct à la plage Punta Pinet et d'une vue splendide sur la baie San Antonio. Les chambres ont été rénovées dans un style résolument moderne et offrent toutes une belle vue sur la mer. Le mobilier blanc et les couleurs acidulées s’harmonisent bien avec l’ambiance festive du lieu. Depuis le rooftop, on se prélasse dans la piscine, on écoute le DJ, on sirote des cocktails et on admire le coucher de soleil sur la baie au crépuscule. Une cuisine méditerranéenne est proposée au restaurant sous forme de buffet. Mention spéciale pour le remarquable petit-déjeuner.

  • Innside Méliá Ibiza © Innside Méliá Ibiza
    Innside by Méliá Ibiza © Innside by Méliá Ibiza


Bon à savoir ? Il faut avoir 17 ans minimum pour y séjourner.

Innside by Meliá
À partir de 140 € la nuit

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7. À Zanzibar : The Mora Zanzibar

Ce complexe magnifique labellisé The Leading Hotels of the World a ouvert ses portes en décembre 2022 au nord-est de Zanzibar. Cette île au large des côtes tanzaniennes est baignée par l’océan Indien. Habillées aux couleurs chaudes de l’Afrique, les 250 chambres et suites sont toutes gratifiées d’un balcon ou d’une terrasse. Les quatre restaurants déclinent des menus aux influences internationales sous forme de buffet, à la carte ou à thème. En formule « tout-compris » version haut de gamme, ce resort à Zanzibar permet l'accès à tous les restaurants, à de nombreux équipements sportifs et au spa. Les hôtes pourront également profiter d’activités nautiques telles que le snorkeling et la plongée sous-marine.

  • Emerald Zanzibar © Emerald Zanzibar
    Où partir au soleil en septembre ? Au Mora Zanzibar bien-sûr


Ce qui fait la différence ? La formule all-inclusive de luxe et la situation naturelle exceptionnelle. 

The Mora Zanzibar
250 clés à partir de 350 € la nuit

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8. Où partir au soleil en septembre ? À Saint-Domingue, à l'Hotel Casas del XVI

Dans le quartier colonial de Saint-Domingue, près de l’embouchure de la rivière Ozama et non loin de la cathédrale, le boutique-hôtel Casas del XVI vous accueille dans une ancienne hacienda du XVIe siècle. Chaque chambre affiche une décoration personnalisée aux teintes douces que viennent égayer des mosaïques colorées. Loin des regards indiscrets, les villas offrent l’opportunité d’un séjour reposant au milieu d’une végétation tropicale. Une mention spéciale pour la qualité du petit-déjeuner, seul repas servi dans l’établissement. L'un des plus beaux hôtels de République dominicaine.

  • Casas XVI © Victor Stonem
    Casas XVI © Victor Stonem


Bon à savoir ? L'hôtel est idéalement situé pour partir à la découverte de la vieille ville et de ses merveilles historiques. 

Casas del XVI
21 clés, à partir de 305 € la nuit
Site Web
 

9. À Saint-Barth : Rosewood le Guanahani

Au milieu d'une profusion de palmiers, de bougainvilliers et d’hibiscus sont disséminés les 66 cottages colorés de cet hôtel de luxe à Saint-Barthélémy installé une péninsule de 7 hectares au nord-est de l’île. Bordé de deux anses, l’une aux eaux agitées côté Atlantique et l’autre paisible protégée par le récif, ce boutique hôtel 5 étoiles garantit à ses hôtes dépaysement et accueil personnalisé. Les 29 chambres et 37 suites dont 9 signatures disposent toutes d'une terrasse aménagée. Le panorama sur les îlots environnants et les eaux turquoise est un réel émerveillement. Les chambres, nouvellement refaites, affichent une ambiance tropicale : blanc et bleu outremer pour les tissus, tons acidulés pour les murs et parquets en bois clair. Niché dans une végétation luxuriante Le Sense Spa offre une gamme complète de soins. La destination de rêve où partir en septembre au soleil.

Bon à savoir ? Le restaurant « Joie de vivre » marie admirablement la cuisine méditerranéenne et les spécialités des Caraïbes. 

Rosewood le Guanahani
66 clés à partir de 840 € la nuit
Site Web

  • Rosewood Le Guanahani St Barth © YONDER.fr
  • Rosewood Le Guanahani St Barth © DR