Les plus beaux hôtels de Porto-Vecchio en Corse

1. Domaine le Mouflon d'Or, côté montagne

HÔTEL PARTENAIRE 
Niché dans les hauteurs du village préservé de Zonza, sur un terrain de 19 hectares de cèdres du Liban et de châtaigniers en plein cœur du parc naturel régional de Corse, le Domaine Le Mouflon d’Or est le premier établissement 5 étoiles de la région montagneuse. Membre de l’exigeante famille Relais & Châteaux, il partage avec sa sister house – le Grand Hôtel de Cala Rossa – un héritage d’excellence et un attachement profond à l’âme corse, à 50 mn de route de Porto Vecchio.

Écrin de nature et d’histoire, cette ancienne bâtisse du début du XXe siècle a été repensée dans un esprit casual-chic, mêlant pièces chinées et créations sur-mesure. L’élégance discrète du lieu épouse la force brute du paysage, pour une immersion totale entre luxe réservé et traditions insulaires.

Ses 20 chambres et suites, toutes ouvertes sur un panorama forestier grandiose, invitent au repos et à la déconnexion. Pour les familles souhaitant bénéficier de l’intimité et du confort d’être chez soi, deux bergeries indépendantes en lisière de forêt – appelées Caseddu – et allant jusqu’à 110 m² sont disponibles à la location.

Côté gastronomie, l’expérience se prolonge au restaurant A Nepita, où le chef Sébastien Chauchat signe une cuisine corso-méditerranéenne raffinée à base de produits locaux et de saison. Le plus ? Des paniers gourmands y sont préparés quotidiennement pour un pique-nique champêtre en tête à tête.

Pour une véritable cure détox en forêt, les activités de plein air sont de rigueur. Vous pourrez organiser des randonnées le long du parcours de santé, faire une séance de sport à l’espace fitness ou encore vous rendre à la piscine chauffée du domaine. Entre luxe, nature et sérénité, Le Mouflon d’Or promet un séjour hors du temps, authentique et profondément ressourçant.

Le top ?  Le SPA NUCCA, vaste sanctuaire de 1200 m² dédié au bien-être (ouverture prévue en 2026), complétera l’offre avec piscine intérieure, sauna, hammam et soins naturels issus de sa propre gamme 100% naturels et bio. Delphine Cooreman

Domaine Le Mouflon d’Or
Pian Di Santo, 20124 Zonza
22 clés, prix à partir de 398 euros la nuit
Site web du Mouflon d’Or

2. Casa Santini x Roc Seven à Porto-Vecchio

Pour fêter son 60^ème anniversaire, le Goéland devient Casa Santini x Roc Seven ! Idéalement situé, les pieds dans l’eau, au cœur de la baie, à deux pas du port de plaisance et de la citadelle, la Casa Santini, inaugurée en 1963 par son propriétaire Jean-Marc Santini, un temps baptisée le Goéland, reprend son identité historique et devient Casa Santini x Roc Seven. Monsieur Santini, après avoir été dans les années 1980/90 un des grands directeurs de l’hôtellerie internationale (Sofitel Marseille, Métropole Monte Carlo, Concorde La Fayette Paris, Ritz Madrid), s’associe à la Maison °Fahrenheit Seven, qui reprend l’établissement familial.

Après deux rafraîchissements en 2023, cet hôtel de Porto-Vecchio quatre étoiles espère vite en obtenir une cinquième ! Notons au passage que les rénovations ont été dirigées par Véronique Vidoni, co-fondatrice de Fahrenheit Seven, qui a déjà signé la décoration des autres établissements du groupe : le Fahrenheit Seven Val Thorens, le Fahrenheit Seven Courchevel à la montagne, le Roc Seven Les Menuires et le Roc Seven Cap Ferret. 

L’hôtel abrite 34 chambres et suites de 17 à 46 m², bénéficiant d’une belle vue et d’une déco design et boutique où l’on retrouve des matières nobles et un mobilier méditerranéen. Bien vu : certaines chambres sont communicantes histoire de pouvoir séjourner en famille. Quant au restaurant regardant la baie, sa carte propose une cuisine aux accents italiens, espagnols et corses.

Le top ? Le jardin au bord de l’eau et la plage de sable aménagée, sans oublier le port privé.

Casa Santini x Roc Seven
34 clés, prix à partir de 216 euros la nuit
Av. Georges-Pompidou, 20137 Porto-Vecchio.
Tél. : 04 95 70 14 15

3. Hôtel Casadelmar

Cet hôtel 5 étoiles de Porto-Vecchio est certainement l’un des plus beaux hôtels de Corse. Surplombant la Méditerranée et à 4 km de la superbe plage de Palombaggia, le Casa Del Mar, membre des Leading Hotels of the World, à la déco résolument design, est posé au cœur d’un parc de deux hectares. Il possède 34 chambres et suites avec une terrasse offrant une vue panoramique sur la mer, une villa, une piscine à débordement regardant la Grande Bleue, une plage privée et un spa fort de 3 cabines dont une double.

Quant à la table elle se distingue avec le restaurant gastronomique, Le Casadelmar, 2 étoiles Michelin, où le chef italien Fabio Bragagnolo met en avant une cuisine méditerranéenne. Le Grill et le Lounge Bar proposent une carte plus simple teintée d’un rien d’exotisme : pâtes, salades, planches de charcuterie italienne, tartares de poissons, viandes à la plancha, assiettes de sushis…

Le top ? Les jardins parfaitement entretenus qui descendent jusqu’à la mer.

Hôtel Casadelmar
34 clés, prix à partir de 596 euros la nuit
Route de Palombaggia, Porto-Vecchio 20137 Corse
Site Web

4. Grand Hôtel de Cala Rossa 

Hôtel de luxe historique de Porto Vecchio, ce membre des Relais & Châteaux estampillé 5 étoiles est ancré sur la presqu'ile de Cala Rossa, au bord d’une immense plage de sable fin. Il abrite 39 chambres et suites et une cabane sur pilotis dans les arbres : le top. Ce lieu mythique abrite plusieurs restaurants : à la Pinède on déjeune et dîne en bord de plage et sur la terrasse sous les pins d’une cuisine méditerranéenne simple et délicieuse. Le soir, direction le Panzarotti, pour une cuisine italienne qui associe les légumes du potager et de celui de Murtoli. Enfin, on se régale des « piattini » (tapas corses) dans les jardins autour d’un verre de vin ou d’un cocktail maison. Sans oublier le spa Nucca : 7 cabines et 550 m² qui a été entièrement revu en 2022.

Le top ? La cabane dans les arbres : 37 m² et une terrasse donnant sur la mer pour jouer au Robinson… de luxe quand même !

Grand Hôtel de Cala Rossa
39 clés, prix à partir de 330 euros la nuit
Cala Rossa, 20137 Lecci

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7. Les Bergeries de Palombaggia

Au cœur du maquis face à la mer, aux îles Cerbicales et surplombant la plage de Palombaggia, cet hôtel cinq étoiles, membre des Relais & Châteaux, abrite dans des bergeries en pierre aux lignes pures 13 chambres, 7 suites avec terrasse ou patio privatif donnant sur la Méditerranée et une villa. Le restaurant gastronomique, la Table de Mina, doté d’une terrasse regardant la Grande Bleue, affiche une cuisine locale traditionnelle teintée de notes ibériques et italiennes. Pour le déjeuner direction la Terrasse by la Table de Mina où l’on se régale au bord de la piscine d’une carte bistronomique de plats légers, conçus avec les produits régionaux. 

Le top ? L’hôtel dispose d’un accès privé à la plage de Palombaggia.

Hôtel Palombaggia
21 clés, prix à partir de 377 euros
Rte de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio

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8… Et un hôtel coup de cœur de la rédaction : U Capu Biancu

Plus au sud de Porto Vecchio, perché sur les falaises de Bonifacio, entre le maquis et la mer, cet hôtel quatre étoiles offre une vue de rêve sur le golfe de Santa Manza. La déco met en avant dans les 41 chambres et les parties communes pierre, bois flotté, cuivre, laiton, terre, corde, fer…. pour une ambiance maison de famille bohème-chic. La table panoramique menée par le chef Gadjo El Hadj, propose des produits du terroir et des alliances audacieuses aux influences résolument corso-africaines. Quant au second restaurant La Paillotte, dominant la plage, deux soirs par semaine, place à des soirées braséro. Située directement au pied de la Paillotte, la plage de cet hôtel au charme fou est dotée de transats, de daybeds et d’un ponton privé. 

Le top ? La superbe piscine et le spa où sont pratiqués des soins avec des huiles, crèmes et baumes de la gamme Crena Care Cosmetics, 100% naturels, 100 % corses. 

Hôtel U Capu Biancu
39 clés, prix à partir de 760 euros la nuit
Lieu-dit Ricetti Domaine de Pozzoniello, 20169 Bonifacio

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