Les meilleurs hôtels lifestyle en France : luxe, style et authenticité

Que vous soyez attiré par le bruit des vagues, les vignobles alsaciens ou le rythme effréné de la ville, certains hôtels savent capturer l’essence de leur région tout en offrant un cadre unique. Ici, pas de chambres standardisées ou d'expériences formatées. Ces établissements ont du caractère, une personnalité bien à eux, et c’est ce qui les rend mémorables. Des côtes atlantiques aux places historiques, voici cinq hôtels lifestyle en France où l’on séjourne autant pour le cadre que pour l'atmosphère, avec style, mais sans prétention.

1. 70 Hectares… & l'Océan, Fontenille Collection, Landes

HÔTEL PARTENAIRE
Perché au bord du Golf de Seignosse, entre dunes et océan, à seulement 10 minutes d'Hossegor, l’hôtel lifestyle 70 Hectares... & l’Océan est la seconde adresse landaise de  Fontenille Collection, inaugurée en 2021. Et à l’instar de Les Hortensias du Lac, il réunit tout ce qu’il faut de nature brute et d’élégance maîtrisée. L’établissement a pris ses quartiers en lieu de place de l’ancien Hôtel du Golf, entièrement réinventé façon “suf-lodge” chic, ouvert sur la nature et résolument cool.

Avec des façades d’un vert profond qui rappelle les forêts de pins environnantes et des terrasses en bois qui jouent avec la lumière du littoral, l’architecture de l’hôtel des Landes à l’allure simple et soignée se fond parfaitement dans le paysage. À l’intérieur, le ton est donné : des couleurs douces, des lithographies signées Guillaume Grando dit SupaKitch et quelques touches ludiques comme les planches de surf et les chistéras exposées çà et là. Une décoration qui parle autant aux amateurs de design qu'aux passionnés d’art de vivre basco-landais. Les 32 chambres et suites, spacieuses et confortables, offrent un refuge idéal après une journée passée entre les plages et le green voisin. Mention spéciale pour les suites avec terrasse qui offrent une vue imprenable sur les couchers de soleil. 

L’hôtel accueille également un restaurant, SEI, où les influences nippones flirtent avec les saveurs du Sud-Ouest dans un ballet de textures délicates et de parfums iodés, avec cuisson à la plancha ou au barbecue. Le décor idéal pour savourer ces mets : magret laqué au miso, chipirons croquants en tempura ou foie gras poêlé réveillé par une feuille de nori ? La grande terrasse ombragée par la pinède ! 

L’expérience ne s’arrête pas là : l'immense piscine extérieure chauffée, le terrain de pétanque, le baby-foot et l’espace fitness sont autant d’invitations à la détente, tandis que l’hôtel bénéficie d’espaces pour organiser des séminaires ouverts sur la nature. 

C’est un hôtel lifestyle qui parvient sans mal à créer une atmosphère où l’on se sent rapidement chez soi, loin de l’agitation. Un véritable écrin esprit « boutique » pour goûter à la douceur de vivre landaise ! 

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70 Hectares… & l'Océan, Fontenille Collection
32 clés, prix à partir de 135 euros la nuit
901, avenue du Belvédère, Seignosse
Site officiel de l'établissement

2. L'Esquisse Hôtel & Spa, Colmar

L'Esquisse, dernier-né des cinq étoiles à Colmar, a pris ses quartiers dans le parc du Champ de Mars. Sa situation est idéale : à quelques minutes à pied de la Petite Venise et des joyaux de la vieille ville. Résultat de la collaboration entre deux cabinets d'architectes, l’hôtel lifestyle s’affirme comme un hommage subtil à Frédéric Auguste Bartholdi, bien que cette inspiration ne saute pas immédiatement aux yeux.

À l'intérieur, le décor conçu par Giros & Coutellier s’ancre dans un registre design très contemporain : métal, verre, marbre et bois brut, le tout dans des tons sobres du noir au gris. L'ensemble est élégant, avec une esthétique contemporaine qui plaira aux amateurs d’épure.

Les 62 chambres, dont trois suites et deux penthouses, offrent une literie haut de gamme et des vues sur le parc, splendides en toutes saisons. Le restaurant JY’S est la véritable pépite de l’hôtel d’Alsace. Jean-Yves Schillinger, avec ses deux étoiles Michelin, y propose une cuisine aussi créative que maîtrisée, sans oublier un chariot de mignardises à se damner.

L'Esquisse Hôtel & Spa Colmar
62 clés, prix à partir de 197 euros la nuit
2 avenue de la Marne, Colmar

3. Norman Hôtel & Spa, Paris

Dans le 8e arrondissement de Paris, à deux pas des Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe, le Norman Hôtel & Spa se démarque comme une adresse singulière qui fait écho à une époque où le modernisme se mariait à l'art graphique. Né du groupe Bertrand Hospitality et membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World, cet hôtel lifestyle 5 étoiles imaginé par l’architecte Thomas Vidalenc a été conçu pour ceux qui fuient le formaté. Ici, l’atmosphère respire la sophistication discrète et la chaleur, avec un design qui emprunte au chic des années 1960 et aux œuvres de l'artiste américain Norman Ives.

Le Norman joue avec les matières nobles, telles que le bois de palissandre, le marbre, le cuir vieilli ou encore le chêne qui se mêlent à des touches d’inox pour créer des espaces à la fois épurés et accueillants. Dès l’entrée circulaire, on est invité à s’installer près de la cheminée où le check-in se fait « comme à la maison ». Les 29 chambres et 8 suites de l’hôtel spa à Paris sont conçues dans cette même veine sophistiquée, avec des meubles dessinés sur mesure, des pièces vintage et des tableaux modernistes en hommage à Ives. Côté bien-être, le spa signé Omnisens offre une parenthèse revigorante avec ses soins personnalisés, ses deux cabines épurées et une salle de sport des plus élégantes.

Norman Hôtel & Spa
37 clés, prix à partir de 403 euros la nuit
9-11 rue Balzac, Paris 8e

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4. Capelongue, hôtel lifestyle dans le Luberon

Capelongue, installé sur les hauteurs de Bonnieux, offre une parenthèse apaisante au cœur du Luberon. Récemment rénové sous la houlette du groupe Beaumier, cet hôtel cinq étoiles en Provence conserve son charme provençal tout en y ajoutant une touche de modernité discrète. Ici, pas de clinquant, mais un confort bien pensé. Les 57 chambres et suites, dont 40 entièrement refaites, jouent la carte de l’élégance simple. Certaines s’ouvrent sur des terrasses avec des vues à couper le souffle sur la vallée du Luberon, un vrai plus pour ceux qui aiment profiter du cadre naturel. Les matériaux choisis, comme la pierre et le bois, apportent une authenticité qui s’accorde bien avec l’esprit du lieu.

Côté gastronomie, deux approches complémentaires. La Bastide, le restaurant étoilé mené par le chef Noël Berard, met à l'honneur une cuisine ancrée dans le terroir. Quant à La Bergerie, avec ses plats au feu de bois, elle offre une alternative plus décontractée. Le programme d’activités de l’hôtel lifestyle est tout aussi séduisant : balades à vélo, ateliers de cuisine provençale, dégustations de vin ou soins sur-mesure au spa… de quoi profiter pleinement de votre pause provençale.

Capelongue
57 clés, prix à partir de 317 euros la nuit
Les Claparèdes, 550 chemin des cabanes, Bonnieux

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5. Château de Théoule, Côte d’Azur

A Théoule-sur-Mer, sur les pourtours du Massif de l’Esterel, cet ancien château du XVII^e siècle devenu savonnerie, puis maison privée a trouvé une nouvelle vocation : un hôtel lifestyle de luxe surplombant la baie de Cannes.

Avec 44 chambres et suites, deux restaurants, quatre bars, un spa et même une plage privée, cet hôtel 5 étoiles sur la Côte d'Azur s’impose discrètement dans le paysage. Le Château de Théoule se décline en trois univers. La Villa Art déco, rénovée avec soin, offre 21 chambres inspirées des années 1930, toutes avec terrasse ou balcon, et une vue imprenable sur la mer. Dans le château même, les suites et chambres sont un hommage à la parfumerie, chaque espace portant un nom évocateur comme Numéro 5 de Chanel ou La Fleur de Jasmin. Pour un séjour plus intime, la Maison des Pêcheurs propose trois chambres, dont deux surplombant la marina.

Château de Théoule
44 clés, prix à partir de 260 euros la nuit
55 avenue de Lérins, Théoule-sur-Mer

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