Les plus beaux hôtels pour un séjour bien-être dans les Alpilles

1. Le Domaine de Manville | Un hôtel dans les Alpilles avec spa, golf et restaurant étoilé

Où ? Aux Baux-de-Provence, au pied des Alpilles, le Domaine de Manville est l'un des plus beaux hôtels de Provence. Il s’étend sur un ancien domaine agricole de 100 hectares. À quelques minutes du village perché des Baux, l’adresse permet de rayonner facilement vers Maussane-les-Alpilles, Saint-Rémy-de-Provence ou Arles.

Vue d'ensemble : Cet hôtel 5 étoiles compte 30 chambres et suites, ainsi que 9 maisons hôtelières pensées pour les séjours en famille ou entre amis. L’ensemble compose une retraite provençale très complète avec jardins, terrasses, golf, spa. Côté table, le domaine abrite L’Aupiho, restaurant une étoile Michelin, mené par le chef Lieven Van Aken. Pour une adresse plus simple, Le Bistrot sert une cuisine de saison. Un bar, un brunch dominical et des petits-déjeuners sous la verrière complètent le séjour.

Top pour un séjour bien-être dans les Alpilles : Le Domaine de Manville est l'un des meilleurs hôtels spa près de Saint-Rémy-de-Provence. Son espace bien-être de 600 m² réunit une piscine intérieure chauffée, un jacuzzi, un sauna, un hammam, une salle de fitness et un espace de relaxation. Les soins signature puisent dans l’identité du lieu, avec des actifs comme le pin maritime, la gelée royale ou l’huile d’olive. Pour ceux qui aiment bouger, le programme peut aussi inclure yoga, pilates, aqua-training, fitness ou parcours de golf 18 trous.

On aime : Cultivée en permaculture, la ferme agroécologique alimente les deux restaurants de l’hôtel. Une manière simple et concrète de relier le luxe hôtelier à la terre qui l’entoure.

Domaine de Manville
39 clés, prix à partir de 405 euros la nuit
Route de la terre des Baux, Les Baux-de-Provence

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2. Les Petites Maisons - Hameau Des Baux | Un hôtel bien-être dans les Alpilles pour vivre dehors

Où ? Les Petites Maisons se trouvent à Paradou, entre Maussane-les-Alpilles et Les Baux-de-Provence, dans le Parc naturel régional des Alpilles. L’hôtel, idéal pour un week-end bien-être dans les Alpilles, occupe une oliveraie de 5 hectares, à 5 minutes du château des Baux.

Vue d'ensemble : Cet hôtel 4 étoiles, parmi les plus beaux hôtels des Alpilles en Provence, réunit 27 chambres et suites, de 20 à 65 m², réparties dans plusieurs maisons ouvertes sur les jardins. À l’intérieur, murs à la chaux, mobilier chiné et œuvres d’art composent des décors sobres et chaleureux ; la plupart des hébergements disposent aussi d’une terrasse privée tournée vers les oliviers, les amandiers ou la végétation du domaine. En cuisine, la cheffe Julie Chaix, passée par la Maison Pic et plusieurs établissements d’Alain Ducasse, défend une table méditerranéenne généreuse, largement ancrée dans les produits locaux.

Top pour un séjour bien-être dans les Alpilles : Le bien-être se vit surtout dehors. On alterne baignade dans la piscine extérieure, longueurs dans le couloir de nage réservé aux adultes, lecture à l’ombre des oliviers, partie de tennis, balade en VTT électrique le long du canal des Alpilles ou randonnée sur les sentiers du massif. L'hôtel spa près des Baux-de-Provence dispose aussi d’une salle de sport équipée, tandis que les terrasses privées permettent de s’offrir de vraies pauses au calme, sans quitter sa chambre. 

On aime : La possibilité de partir sur les routes des Alpilles en cabriolet vintage, cheveux au vent et musarder entre oliveraies, villages de pierre et lumière provençale. On aime aussi le lobby-librairie, avec sa sélection pointue de livres d’art, de poésie et de nouveautés littéraires repérées entre Arles et Marseille.

Les Petites Maisons - Hameau Des Baux
27 clés, prix à partir de 234 euros la nuit
285, chemin de Bourgeac, Paradou
Site officiel de l'établissement

3. Le Mas Valentine | Spa privatisable et histoire parfumée

Où ? Le Mas Valentine se situe à 1,5 km de Saint-Rémy-de-Provence, au pied du massif des Alpilles. L’adresse permet de rejoindre facilement le centre de Saint-Rémy, les sites antiques de Glanum, les Baux-de-Provence, Eygalières ou encore Maussane-les-Alpilles. 

Vue d'ensemble : Installé dans un mas provençal de la fin du XVIIIe siècle, cet hôtel 4 étoiles de Provence compte 13 chambres et suites, dont certaines en rez-de-jardin avec terrasse privative. Le matin, le petit-déjeuner buffet met à l’honneur viennoiseries, pains, fruits, fromages, charcuteries et œufs préparés à la demande. Pour les autres moments de la journée, l’hôtel propose des planches locales, des vins de la région et une sélection de produits provençaux en boutique.

Top pour un séjour bien-être dans les Alpilles : Le Mas Valentine mise sur le bien-être et le calme. Sa piscine extérieure d’eau salée, ouverte de mai à octobre, invite autant à nager qu’à s’installer au bord de l’eau, dans le jardin. L’espace bien-être, avec un sauna traditionnel et un jacuzzi extérieur, peut être réservé pour 1 à 4 personnes, sans supplément. L’hôtel travaille aussi avec des partenaires pour proposer des massages relaxants, des soins du visage kobido, mais aussi des séances de yoga et de pilates. Une adresse idéale pour un séjour reposant.

On aime : L’histoire parfumée du lieu. Avant de devenir un hôtel, le Mas Valentine était une exploitation agricole où l’on cultivait la lavande, les roses et le jasmin pour les parfumeurs de Grasse. Un passé qui donne une vraie âme à l’adresse.

Mas Valentine
13 clés, prix à partir de 236 euros la nuit
44, route de Noves, Saint-Rémy-de-Provence

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4. Baumanière | L'hôtel bien-être incontournable des Alpilles 

Où ? Baumanière se situe aux Baux-de-Provence, au pied du village. Le domaine s’étend sur 20 hectares, dans un paysage de vignes, d’oliviers, de garrigue et de roche calcaire, tout près du Val d’Enfer.

Vue d'ensemble : Adresse mythique, Baumanière est l'un des plus beaux hôtels 5 étoiles de Provence. Ce Relais & Châteaux, composé de plusieurs lieux de vie : L’Oustau, Le Manoir, Carita, Flora et la Maison de Famille, compte 53 chambres et suites, toutes différentes, réparties entre mas, bastide, maisons et jardins. Côté table, Baumanière reste une référence majeure : L’Oustau de Baumanière, trois étoiles Michelin, est toujours mené par le chef Glenn Viel, tandis que La Cabro d’Or propose une cuisine provençale sincère, nourrie par les produits des Alpilles et de Camargue. Le domaine abrite aussi une chocolaterie, une cave remarquable et plusieurs piscines.

Top pour un séjour bien-être dans les Alpilles : Le spa Baumanière prolonge parfaitement l’esprit du domaine : élégant, calme et ouvert sur la nature. Dans un espace de 500 m², il réunit six cabines de soins, un hammam, un sauna, un espace fitness et une tisanerie donnant sur un patio arboré. Les soins font la part belle aux rituels Sisley, aux protocoles visage et corps, mais aussi à la gamme Une Olive en Provence, inspirée des bienfaits de l’olivier. Massages relaxants, gommages, modelages, réflexologie, soins énergétiques asiatiques ou journées spa permettent de composer une parenthèse sur mesure. Aux beaux jours, les trois piscines du domaine, les balades à vélo, le tennis et les promenades dans les Alpilles animent le séjour.

On aime : Fondée en 1945 par Raymond Thuilier, l’adresse a fêté ses 80 ans en 2025. Elle fait partie de ces lieux qui ont vu passer chefs d’État, artistes, écrivains et grands voyageurs.

Baumanière
53 clés, prix à partir de 360 euros la nuit
D27, Les Baux-de-Provence

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5. Les Maisons de l'Hôtel Particulier | Un hôtel bien-être dans les Alpilles installé dans un ancien prieuré

Où ? Les Maisons de l’Hôtel Particulier se situe à une quinzaine de minutes d’Arles, dans la campagne provençale, non loin des Baux-de-Provence, de Paradou et de Saint-Rémy-de-Provence.

Vue d'ensemble : Les Maisons de l’Hôtel Particulier sont la version campagne de L’Hôtel Particulier, l'un des meilleurs hôtels d'Arles. À Maussane-les-Alpilles, Santa Anna et San Léon occupent un ancien prieuré du XVe siècle, dont l’architecture a gardé toute sa force : voûtes fraîches, murs en pierre, toits de tuiles et volumes grandioses. L’adresse reste très confidentielle, avec seulement 10 chambres et suites.

Top pour un séjour bien-être dans les Alpilles : Le bien-être se joue dans le rythme de la maison : peu de chambres, beaucoup de calme, une piscine en pierre, des salons où se poser et un spa installé dans l’ancienne orangeraie. Une adresse pour souffler, dormir longtemps, lire, nager et profiter d’un cadre très préservé au cœur des Alpilles.

On aime : Le contraste entre l’ancien prieuré du XVe siècle et le décor très dépouillé des chambres : les murs blancs, le marbre, les cheminées en pierre et les parquets Versailles.

Les Maisons de l'Hôtel Particulier
10 clés, prix à partir de 401 euros la nuit
11, rue de l'Escampadou, Maussane-les-Alpilles

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