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Pour une parenthèse océanique sur l’île de Ré, direction la Villa Clarisse qui rouvre ses portes le 25 avril 2023. Véritable cocon situé au cœur du village de Saint-Martin-de-Ré, l'hôtel se prépare pour une nouvelle saison enthousiasmante.

Philippe Colinet, chef du restaurant étoilé Colette à l'hôtel de Sezz, reçoit Louis Rameau et le chef pâtissier  Éric Raynal du Jardin de Berne le 6 mai pour un dîner à 6 mai.

Surnommée Philly, la ville de l'état de Pennsylvanie est une destination incontournable pour les amateurs d'histoire américaine, grâce aux nombreux sites historiques, musées et monuments qui racontent l'histoire de l'Amérique depuis sa fondation. Mais Philadelphie n'est pas qu'un musée à ciel ouvert, c'est également une ville vibrante et artistique qui sait comment satisfaire les goûts les plus exigeants.

La troisième saison de la série à succès « The White Lotus » met les voiles sur la Thaïlande dans l’un des quatre hôtels du géant de l'hospitalité de luxe, Four Seasons, à Bangkok, Chiang Mai, Koh Samui ou au Triangle d’Or. Lequel choisira la production ?

Hurtigruten Expeditions étend désormais son champ d'exploration à deux joyaux côtiers de l'Afrique de l'Ouest : les îles du Cap-Vert et l'archipel des Bijagos, deux trésors naturels à découvrir.

La vénérable institution de la place de la Madeleine continue de se réinventer, sous l'impulsion de son chef Hugo Bourny et de son équipe. Fourmillant d'idées pour insuffler un vent de modernité sans dénaturer l'esprit des lieux, la Maison inaugure le 27 avril, une série de dîners vignerons. Premier invité : le domaine Milan.

Depuis le 4 avril, le Crillon compte un nouvel espace dédié... au sucré. Avec ses équipes, le chef Matthieu Carlin dévoile Butterfly Pâtisserie, une boutique au cœur même du célèbre palace parisien.

Les hôtels Four Seasons, Rosewood, Jayasom et La Clinique La Prairie proposeront aux clients de The Red Sea et Amaala des séjours luxueux axés sur le bien-être grâce à divers programmes de relaxation et de soins de santé.

Le 4 avril dernier, la Compagnie Française de Croisières dévoilait le nouveau visage de son paquebot le Renaissance. Après 7 mois de rénovation, le navire est fin prêt à accueillir ses 1 100 passagers pour leur faire (re)découvrir les joies d’une croisière haut de gamme.

Le Domaine Prieuré Roch sera l'invité d'honneur du premier dîner confidentiel organisé par le Ritz Paris le 25 mai. Le domaine compte une douzaine de climats qui ont fait la gloire des grands vins de Bourgogne, dont les célèbres Clos Goillotte et Clos des Corvées de Vosne-Romanée et Nuits-Saint Georges.

Dans l’un des plus beaux hôtels d’Avignon, paisible enclave gastronomique de l’autre côté du Rhône, le chef Christophe Chiavola pose ses couteaux dans les cuisines du Prieuré Baumanière.

Un nouveau chef arrive dans les cuisines du Château d'Audrieu en Normandie.

En janvier dernier, Céna a ouvert ses portes avec à sa tête le chef Clément Briand-Seurat.

Sur la Place des Lices du célèbre village de la Côte d’Azur, les chefs, les producteurs et les gourmands se retrouvent du 6 au 8 mai pour un festival autour de la gastronomie. 

Jusqu’au 31 mai, le chef alsacien Olivier Nasti, 2 étoiles Michelin pour son restaurant de l’hôtel Le Chambard à Kaysersberg, propose un menu spécial dans une institution parisienne : la Brasserie Bofinger.