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Transport
Publié le : 17 janvier 2022
À l’opposé du Shinkansen qui file jusqu’à 320 km/h entre les métropoles japonaises, le luxueux "Train Suite" Shiki-shima prend son temps le Japon septentrional et l’île d’Hokkaido. Une expérience ferroviaire exclusive digne du mythique Orient Express.
Hôtels
Publié le : 11 janvier 2022
C’est sur l’île d’Yeu, au large de la côte vendéenne, que la collection hôtelière Les Domaine de Fontenille ouvrira le 16 avril Les Hautes Mers, sa prochaine adresse de charme. Au programme, 17 chambres et suites disposant toutes de terrasses privatives et dont la plupart s'ouvrent sur l’océan.
Restaurants
Publié le : 11 janvier 2022
En ce mois de janvier des plus moroses, ceux qui rentrent de la montagne aimeraient y être restés et ceux qui ne sont pas partis, ne rêvent que de pistes enneigées... Pour patienter jusqu'à la prochaine remontée, YONDER vous conseille 5 chalets éphémères, où déguster raclette, vin chaud et autres spécialités d'hiver réconfortantes.
Restaurants
Publié le : 5 janvier 2022
Premier service ce soir pour le restaurant gastronomique de Jean Imbert au Plaza Athénée, qui entend « célébrer la grande cuisine » et « renouer avec le faste de l’art culinaire français. » Les premières informations sur le restaurant le plus attendu de ce début d’année.
Transport
Publié le : 24 décembre 2021
Le groupe Accor lancera en 2023 le nouveau train Orient Express « La Dolce Vita », une luxueuse expérience ferroviaire qui parcourra les merveilles de l’Italie et reliera également Paris, Istanbul et Split depuis Rome.
Hôtels
Publié le : 6 décembre 2021
C’est dans la plus petite des Tours Duo (122 m de hauteur tout de même), dans le 13e arrondissement de Paris, qu’un hôtel MGallery pensé par Philippe Starck ouvrira ses portes au printemps prochain. Tour d’horizon des informations déjà disponibles.
Restaurants
Publié le : 2 décembre 2021
Un palace situé rue de la Paix à Paris, une majestueuse verrière, un chef étoilé — Jean-François Rouquette — à la barre, c'est la proposition alléchante du Park Hyatt Paris Vendôme pour son tout nouvel espace de restauration, le Café Jeanne.
Destinations
Publié le : 24 novembre 2021
Lorraine, Alsace, Allemagne, des pays et des régions où les traditions de l'Avent sont bien vivaces et où les villes et villages se parent de lumières et de senteurs de vins chauds à l'approche des fêtes. Découvrez 5 marchés de Noël à l'Est, tous visités par la rédaction.
Hôtels
Publié le : 19 novembre 2021
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et villes et villages alsaciens préparent leurs marchés de Noël. L’occasion de prévoir une escapade en Alsace et de passer en revue les nouveautés hôtelières de l’année 2021.
Restaurants
Publié le : 18 novembre 2021
Dinde, tarte à la citrouille, sauce aux cranberries... les Américains qui vivent à Paris ne manqueraient pour rien au monde le dernier jeudi de novembre. Tour d’horizon des restaurants où fêter Thanksgiving à Paris en leur compagnie.
Sponsorisé
Publié le : 10 novembre 2021
C’est pour valoriser des professionnels engagés dans un tourisme durable et soucieux de leur territoire que le département du Morbihan a créé le label Green Morbihan®, regroupant des hébergements et des activités éco-responsables. Il aiguille désormais les touristes (et locaux) désireux de limiter leur empreinte écologique même pendant leurs vacances.
Restaurants
Publié le : 29 octobre 2021
C’est à La Pagode de Cos, restaurant du palace La Réserve Paris, que Mohamed Cheikh s'offre une résidence de deux mois aux côtés de Jérôme Banctel. Un aboutissement pour le vainqueur de Top Chef 2021, qui avait fait son premier stage en cuisine avec le chef doublement étoilé il y a plus de dix ans.
Transport
Publié le : 22 octobre 2021
Célèbre pour ses films à l’univers coloré, maladivement symétrique et millimétré, le réalisateur américain Wes Anderson (À bord du Darjeeling Limited, The Grand Budapest Hotel, The French Dispatch) signe le décor d’un wagon du British Pullman, luxueux train appartenant à Belmond, qui opère également le mythique Venice Simplon Orient-Express.
Food
Publié le : 14 octobre 2021
Contrairement à ce que certains critiques voudraient faire accroire, les World's 50 Best ne se résument pas à un classement qui aurait une dent contre les Français... C'est aussi un mouvement d'encouragement des cuisines du monde entier et des chefs de demain. Les « 50 Next » ou les « Champions of Change » en sont la preuve.
Hôtels
Publié le : 8 octobre 2021
Sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, bénéficiant d’une vue panoramique sur la principauté de Monaco et la Côte d’Azur, le Maybourne Riviera ouvrira ses portes en fin d’année, abritant 69 clés, quatre restaurants dont deux signés Mauro Colagreco, deux piscines et un spa.

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