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Retrouvez au sein de notre rubrique "Restaurants" toute l'actualité des plus belles tables de province et des meilleurs restaurants à Paris.

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Notre avis sur Vivide, la nouvelle table végétale de Montmartre

À Paris, les tables végétales vraiment ambitieuses se comptent encore sur les doigts d’une main. Vivide entend bien changer la donne, en proposant une cuisine tout végétal exigeante, ludique et profondément gastronomique, loin de tout militantisme.
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Florent Pietravalle, premier service à La Villa La Coste

On l'avait pressenti, on a eu raison. Le chef Florent Pietravalle, repéré à la Mirande, vient d'arriver à La Villa La Coste et livre déjà chez Louison une si belle partition qu'on vous intime l'ordre d'y aller sans plus tarder !
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La Bouitte, à jamais les Meilleur(s) !

2026 marque les 50 ans de la maison, une nouvelle année d'excellence et une jolie transmission, avec l'arrivée de la troisième génération. Mais surtout – tous l'espèrent - la reconquête de la troisième étoile Michelin.
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Notre avis sur Le Clarence, restaurant 2 étoiles près des Champs-Elysées

Dix ans après son inauguration, ce repaire discret pour esthètes amateurs de gastronomie et de grands vins, connaît un nouveau souffle avec la prise de fonctions du chef Andrea Capasso.
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Tosca : un Italien de bon goût dans le 8e

À deux pas des Champs-Élysées, Tosca cultive une élégance discrète et une fidélité rare à la cuisine italienne. Dans cette adresse confidentielle au sein du Splendide Royal Paris, le temps ralentit autour d’une assiette juste, lisible, et profondément sincère.

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