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Publié le : 11 juillet 2017
Depuis quelques semaines, le chef Raphaël Régo réinvente la cuisine franco-brésilienne dans son nouveau restaurant du 5ème arrondissement, OKA. La table, promise à un très grand succès, n’attend plus que votre réservation.
Publié le : 10 juillet 2017
Un rédacteur de YONDER s'est expatrié six mois à Montréal : que de temps pour découvrir la scène culinaire de la capitale francophone d’Amérique du Nord ! Très dynamique, on ne saurait où donner de la fourchette sans les conseils avisés de notre rédacteur Pierre Gunther.
Publié le : 7 juillet 2017
En ouvrant sa première table gastronomique rue Lauriston, le chef autodidacte d’origine libanaise Alan Geaam signe l’une des ouvertures de restaurants les plus remarquables de 2017. On réserve sans plus attendre !
Publié le : 26 juin 2017
Depuis quelques mois, le chef britannique Edward Delling Williams (ex Au Passage) officie au Grand Bain du côté de la célèbre rue Denoyez à Belleville. Découverte par le menu.
Publié le : 31 mai 2017
Depuis l’automne, on retrouve le chef doublement étoilé Jean-François Piège, dans le 1er arrondissement de Paris, aux commandes Clover Grill, un bistrot de luxe où il fait rimer viandes d’exception et cuisson à la braise. Nous l’avons testé pour vous.
Publié le : 11 mai 2017
Depuis près de quarante ans, le restaurant de Michel Rostang, désormais connu sous le nom de Maison Rostang, enchante les gastronomes parisiens. Découverte d’une institution discrète de la gastronomie française.
Publié le : 9 mai 2017
De passage pour quelques semaines en Argentine, la rédaction de YONDER s'est penchée sur la scène gastronomique de sa capitale Buenos Aires. On vous livre à cette occasion une sélection de 10 des meilleurs restaurants de la ville.
Publié le : 30 avril 2017
C’est désormais l’un des plus anciens trois-étoiles de la capitale. Découverte du Restaurant Pierre Gagnaire, au cœur du 8ème arrondissement de Paris, l’une de ces tables extraordinaires à découvrir, au moins, une fois dans sa vie.
Publié le : 25 avril 2017
Au cœur d’un 7ème arrondissement de mieux en mieux pourvu gastronomiquement parlant, l’intimiste table Pertinence du chef japonais Ryunosuke Naito vient d’ouvrir ses portes. Découverte d’une nouvelle table plus que prometteuse.
Publié le : 18 avril 2017
Il y a des repas dont on se souviendra longtemps. C’est le cas de notre dîner récent à La Grande Maison de Bernard Magrez où officie depuis l’été 2016 le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire. Découverte d’une table d’exception à Bordeaux.
Publié le : 10 avril 2017
Nous avons sélectionné pour vous 20 des meilleurs restaurants de Vienne, la capitale autrichienne. Grands restaurants gastronomiques, tables et tavernes spécialisées dans la cuisine viennoise et autrichienne ou spots à la mode, il y en a pour tous les goûts.
Publié le : 6 avril 2017
Au cœur d’un parc viennois, le chef autrichien Heinz Reitbauer pousse l’expérience gastronomique au plus haut niveau. On a déjeuné dans ce restaurant qui se classement parmi les meilleurs du monde. Découverte.
Publié le : 29 mars 2017
Ouverte depuis seulement quelques mois, TOMY&co, la première adresse en son nom du jeune chef Tomy Gousset, fait parler d’elle dans le Tout-Paris. Découverte d’un restaurant autant inspiré par les bistrots que par les grandes tables gastronomiques.
Publié le : 1 mars 2017
Quand Thierry Marx et Mandarin Oriental s’associent pour inventer le restaurant de palace du XXIème siècle, cela donne le Sur Mesure, un restaurant raffiné et avant-gardiste, intimiste et anti-démonstratif, loin des stéréotypes sur la cuisine moléculaire.
Publié le : 24 février 2017
C’est l’histoire de l’un des restaurants les plus célèbres au monde. Sous la houlette de son propriétaire André Terrail et de son nouveau chef Philippe Labbé, la mythique Tour d’Argent retrouve le rang qui fut jadis le sien. (Re)découverte.

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