Retrouvez au sein de notre rubrique "Restaurants" toute l'actualité des plus belles tables de province et des meilleurs restaurants à Paris.
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Publié le : 29 janvier 2024
Véritable havre de paix au cœur d’une des plus belles galeries de la capitale, le Véro-Dodat séduit par son style néo-classique et son offre gastronomique éclectique aux inspirations variées, assurée par un seul et même chef.
Publié le : 26 janvier 2024
Pas de deux, aux Lyonnais, entre la très médiatique Marie-Victorine Manoa et la plus discrète mais tout aussi talentueuse Victoria Boller qui impose par petites touches subtiles, sa vision de la cuisine bourgeoise lyonnaise d'aujourd'hui.
Publié le : 24 janvier 2024
Notre envoyée spéciale a testé et approuvé les meilleures tables de Narbonne et des environs. Plongée gourmande.
Publié le : 19 janvier 2024
Ces jours-ci, LE spot pour voir et être vu, un Dirty Martini dans une main et un arancino dans l'autre, c'est chez Vecchio, le nouveau pop-up de chefs du Perchoir Ménilmontant, à la fois festif et bon enfant.
Publié le : 12 janvier 2024
Et si aller dîner au Balagan - devenu Kapara dans sa version 2.0 - était la meilleure idée du moment pour combattre le blues de l'hiver, à coups d'assiettes ensoleillées et d'ambiance endiablée ?
Publié le : 5 janvier 2024
Si c'est le Marquis de La Fayette qu'on surnommait jadis le « héros des deux mondes », il pourrait être fait le même compliment au chef Mory Sacko, lui qui semble jusqu'à présent parvenir à concilier des univers bien différents partout où il va. Chapeau bas.
Publié le : 28 décembre 2023
Ouverte au printemps 2023 en lieu et place de Botanique, la table du chef Maxime Bouttier déroute autant qu'elle séduit. Une première expérience qui en amène d'autres et qui convainc qu'on est face à une proposition différente et des plus enthousiasmantes.
Publié le : 20 décembre 2023
Transférée durant 18 mois dans la salle Empire de l’Hôtel de Paris, la mythique brasserie monégasque a retrouvé ses pénates dans un nouvel écrin éblouissant. Visite et dégustation.
Publié le : 12 décembre 2023
Parmi les 30 tables gastronomiques 3 étoiles ainsi que les adresses doublement étoilées par le Guide Michelin, quelles sont les meilleurs restaurants étoilés de France ? Notre sélection et nos préférences ici, mises à jour au printemps 2025.
Publié le : 11 décembre 2023
On a découvert la nouvelle carte du chef Kévin Stroh, récemment arrivé à la tête des cuisines de l’Auberge des Templiers aux portes de la Sologne et qui conserve son étoile Michelin depuis 72 ans.
Publié le : 1 décembre 2023
Nouveau nom, mais même chef, pour une offre qui s'oriente encore plus vers la cuisine d'auteur tradi-moderne, dans ce joli restaurant de SoPi, aussi agréable au déjeuner qu'au dîner.
Publié le : 24 novembre 2023
Oktobre en novembre ? Et, pourquoi pas ! Le jeune chef Martin Maumet a racheté le KGB à son mentor William Ledeuil, pour y livrer une cuisine plus libre, plus personnelle, dans un décor entièrement repensé pour servir son propos.
Publié le : 17 novembre 2023
Juste en face de l'Assemblée, Hémicycle le bien nommé, propose une très belle cuisine contemporaine, pour déjeuners d'affaires et plus si affinités...
Publié le : 6 novembre 2023
Arrivé il y a tout juste six mois pour prendre la relève de Pierre-Jean Quinonero parti au Four Seasons Cap-Ferrat, Léandre Vivier signe un goûter haut en couleur au Burgundy. Une ode au voyage, une de ses passions, qui vous transporte vers les contrées les plus lointaines.
Publié le : 3 novembre 2023
Fidèle second de Christophe Bacquié pendant des années, le chef Fabien Ferré reprend la maison qui lui a été confiée et y affirme déjà une belle maîtrise et une jolie personnalité.
Publié le : 23 octobre 2023
À deux pas de l’Arc de Triomphe, Sormani fut la première table italienne à recevoir un macaron du Guide Michelin. Franck Potier-Sodaro, ancien lieutenant du chef Pascal Fayet, fait perdurer l’institution avec panache.
Publié le : 20 octobre 2023
Très dynamique côté table, on ne saurait où donner de la fourchette dans la capitale francophone d'Amérique du Nord sans nos conseils avisés. Découverte des meilleurs restaurants de Montréal et de sa scène culinaire en 20 adresses.
Publié le : 18 octobre 2023
La gastronomie italienne s'épanouit dans le Faubourg Saint-Honoré au restaurant La Tosca, où le chef Raffaele de Mase travaille les produits transalpins avec passion.
Publié le : 15 octobre 2023
Entre jeunes tables étoilées, bistronomie audacieuse et street-food de haut vol, vingt adresses qui en disent long sur la (re)naissance de la scène culinaire bordelaise : les meilleurs restaurants de Bordeaux.
Publié le : 12 septembre 2023
Alors que rouvre ces jours-ci la dernière adresse du chef à Paris, retour sur un déjeuner charmant, qui nous revient en mémoire comme une jolie ritournelle de printemps.
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