Retrouvez au sein de notre rubrique "Restaurants" toute l'actualité des plus belles tables de province et des meilleurs restaurants à Paris.
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Publié le : 23 janvier 2026
Sous l’impulsion du chef Tony Xu, le Shang Palace retrouve une dynamique remarquable. Héritière des grandes traditions culinaires chinoises, la table déploie une cuisine précise, spectaculaire et profondément maîtrisée, capable d’alterner menus dégustation ambitieux et carte pléthorique exécutée à la minute.
Publié le : 23 janvier 2026
Qu'il s'agisse de brasseries mythiques fréquentées par le septième art ou de comptoirs étoilés redéfinissant la gastronomie moderne d’ici et d’ailleurs, les Champs-Élysées demeurent l'épicentre du luxe parisien. Ce palmarès vous guide à travers les bonnes adresses pour un déjeuner d’affaires ou un dîner en tête-à-tête, loin des attrape-touristes. Coup de loupe sur les meilleurs restaurants des Champs-Élysées.
Publié le : 22 janvier 2026
Plus sympathique qu'ésotérique, cette nouvelle adresse catalano-basque du Marais est le nouveau repaire des cool kids du quartier.
Publié le : 15 janvier 2026
Ouvert depuis 2023, le restaurant de l'hôtel Le Grand Mazarin - qui revisitait initialement les classiques de la gastronomie ashkénaze et du Levant - embrasse désormais le patrimoine gastronomique méditerrannéen dans sa pluralité.
Publié le : 15 janvier 2026
Déménagement réussi pour le restaurant étoilé de Jason Gouzy qui a dorénavant toute la place qu'il lui faut pour monter d'un cran et satisfaire son appétit de géant.
Publié le : 12 janvier 2026
Porté par le chef Clément Leroy, Héritages s’installe discrètement dans le 8e arrondissement et revendique une cuisine française de haute tradition, nourrie de voyages, de produits d’exception et d’une liberté créative pleinement assumée. Une table élégante et déjà très incarnée, où le classicisme se réinvente sans nostalgie.
Publié le : 9 janvier 2026
Quels sont les meilleurs restaurants de la région PACA (Provence-Alpes-Côte-d'Azur) ? Focus sur 16 grandes tables, certaines récompensées de 1, 2 ou 3 macarons Michelin, de Marseille jusqu'à Menton en passant par l'arrière-pays varois, Saint-Tropez, Cannes et Monaco.
Publié le : 6 janvier 2026
Portée par une jeune garde culinaire décomplexée, la cité flamande s’impose désormais comme l’une des scènes gastronomiques les plus vibrantes du nord de l’Europe. Tour de piste des meilleurs restaurants de Gand.
Publié le : 5 janvier 2026
Le 17ᵉ tient enfin son adresse affûtée : Noé, bistrot contemporain adossé à une cave monumentale. Porté par un duo père-fille inspiré, le lieu s’impose déjà comme la nouvelle adresse sérieuse d’un quartier qui manquait cruellement de tables dignes de ce nom.
Publié le : 23 décembre 2025
Porté par le chef Masaki Nagao, le restaurant Pilgrim dévoile une cuisine d’inspiration japonaise, rigoureuse et sensible, où la technique s’efface derrière le goût. À des tarifs de lancement étonnamment accessibles, l’adresse attire déjà les amateurs éclairés. Une table confidentielle, exigeante, et résolument tournée vers l’essentiel.
Publié le : 18 décembre 2025
(Re)découvrir Fleur de Loire aux premiers frimas et se laisser envoûter par une atmosphère des plus romanesques, une assiette chasseresse et des heures qui s'écoulent aussi lentement que le fleuve en contrebas. Bonheur simple.
Publié le : 4 décembre 2025
Annoncé dans les 10 nouvelles tables à booker à travers le monde par le 50BEST au début de l'année, Yonder a été le premier à s'attabler chez Cypsèle, à son tout premier service, le 27 novembre dernier. Impressions à chaud.
Publié le : 2 décembre 2025
La Baule incarne ce parfait mariage d’élégance et de discrétion qui la rend si plaisante toute l’année. Idéalement située entre terre et mer, la Perle de la Côte d’Amour était prédestinée à devenir un haut lieu gastronomique. Confirmation avec cette sélection des meilleurs restos de La Baule.
Publié le : 20 novembre 2025
Nobisan balaie tous les a priori d’un coup de feuille de nori croustillante et impose, rue de Turenne, un comptoir à temaki aussi précis que réjouissant.
Publié le : 18 novembre 2025
Paris, la ville du raffinement et de la haute gastronomie. Sa réputation n’est plus à faire : la capitale regorge d’adresses où savourer une cuisine d’exception, de quoi faire tourner la tête des plus fins gourmets. Indécis ? Laissez-vous guider par notre sélection des restaurants les plus chics de Paris.
Publié le : 13 novembre 2025
Lieu de rendez-vous préféré des voyageurs en transit comme des fines gueules du quartier, Lazare s'est refait une beauté et s'affirme encore plus comme un passage obligé, quelque soit l'heure de la journée.
Publié le : 12 novembre 2025
Paris ne serait pas Paris sans ses brasseries. Le monde entier nous les envie, les touristes adorent ! Pour leur histoire, leurs plats traditionnels de la cuisine française, leur décoration, leur ambiance chaleureuse, le ballet des serveurs immortalisé par Yves Montand dans « Garçon ! ». Tour d'horizon de nos brasseries parisiennes préférées.
Publié le : 10 novembre 2025
Destination star de la Côte d'Azur, Saint-Tropez s’illustre par la diversité de son offre culinaire. Sélection de 25 restaurants classés par style, entre tables gastronomiques et adresses les pieds dans le sable, sans oublier les spots festifs indissociables de la vie tropézienne.
Publié le : 7 novembre 2025
Le palace parisien de la rive gauche ne s'y est pas trompé en faisant venir le chef 2 étoiles de L'Auberge de Montmin pour sa dernière résidence de l'année. Une symphonie en cinq mouvements, à ne surtout pas manquer, puisqu'en représentation un petit mois seulement !
Publié le : 30 octobre 2025
À deux heures de Paris, en lisière des Vosges du Nord, La Merise mérite le voyage. On y découvre une cuisine alsacienne raffinée, aux antipodes des clichés. Et une maison incarnée où l'on se sent bien.
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